我是山东人，我们这就把这种煎饼叫摊凉皮。 原料很简单，面粉、水（少量）和盐，没有添加剂和膨松剂。1.面粉里放盐，加入清水和匀成面团；2.锅中抹油，取一团面压平放入锅中，盖上盖子小火烙制；3.两面烙制金黄即可出炉。 小时候经常做，自己做很麻烦，后来就有了卖的，现在更多了。
贝雅妍贝雅妍最近很火的燕麦酸奶杯，简单快手又营养美味，喜欢快试试~ 准备食材：燕麦、酸奶、水果（蜜瓜、香蕉都不错） 第一步：锅中烧水，水开后放入燕麦，大火煮20分钟！
桓晨橘我做的豆腐汤，不腥，味道特别好！ 我用的鱼是罗非鱼，这种鱼很便宜，刺少，但是有点腥味。 做豆腐汤，首先要处理鱼，鱼清洗干净后，要控干水分或者擦干表面水分（一定要擦干），这样在煎的时候不会溅油。 然后把鱼下锅，小火煎到两面金黄，如果嫌麻烦，可以把鱼扔进油锅炸一下再炒制。鱼的表面最好用厨房纸擦干。
应霞晴小时候常吃的肠，现在大都在城市里绝迹了。 那时候住单位宿舍，晚上出去逛的时候经常看到卖猪崽肠的摊子，老板穿着简单的白衬衣，戴着鸭舌帽，看着很斯文。他的摊子上除了切得整齐干净的猪崽肠外就是简单的一只烧水壶和几个碗，再配上几颗葱花，就能出售了。
狄登科作为北方人，好像只有过年才能吃到饺子，平时基本上吃不上，所以饺子的种类也很少（其实是对自己不自信的安慰）。 一般就是猪肉韭菜、猪肉大葱、三鲜（香菇、虾皮、榨菜、葱、鸡蛋）、猪肉芹菜、酸菜、辣椒等等。现在想想，可能最多的是猪肉大葱和猪肉二荆条吧！
郑飞旭我有一款汤品，可健脾养胃、利水消肿，对胃炎、胃溃疡有很好的作用，经常喝还能消除肥胖引起的腹胀，这款汤就是薏米扁豆粥 原料：炒熟薏米100克，炒扁豆50克 做法：两味加水熬成汤，可连服一个星期左右。病情严重的人最好去医院做相关检查后遵医嘱服用。
西梦娜腊肉炒萝卜丝 准备食材如下：白萝卜1根，腊肉150g，干辣椒3个，蒜2瓣，生抽1汤匙，料酒1茶匙开始制作： 1、首先将白萝卜洗净去皮，然后切成细丝（尽量切得细一些），装盘待用。2、接着把腊肉用清水冲洗一下，然后切片备用。
欧阳文景麻辣土豆片 （超好吃！） 土豆两三个，干辣椒几个，花椒一小撮。1.锅里放油，烧热后，放切好的土豆块（注意不要切得太厚了）；2.炸至表面微微发黄，捞起控油；3.锅里留底油，放剁碎的辣椒、花椒炒香，然后倒入炸好的土豆里；4.最后放酱油、豆瓣酱、料酒翻匀，就可以出锅啦。
瞿家椤作为在南方某小镇上土生土长的重庆人，虽然从小对重庆小面的味道记忆已经很模糊，但还是能回忆起来小时候常吃的味道是什么——就是最普通又最特别的那个味。 回到问题来，重庆小面哪个面好吃？ 我的答案是：最好吃的重庆小面，就是自己做的那一碗，自己爱吃的才是最好吃的！
修韵心1.山东人答一下这个问题 山东的煎饼和天津不一样，很薄而且很脆所以不容易卷，一般来说有煎饼卷大葱，煎饼卷火腿（这个在我们这儿叫做肉盒子）还有煎饼卷鸡蛋。我最喜欢的是煎饼卷土豆丝，酥脆饼皮包裹着的丝丝缕缕的清爽小菜，再配点咸菜之类的，美极了……不过最过瘾的还是煎饼卷着玉米面小饼子啃，那味道老香了！！！
汤庆翥我做的卤面是咸鲜香辣俱全的，好吃到哭～ 食材准备：半肥瘦的猪肉馅（不要纯肥的，会太腻）、香菇、胡萝卜、青椒、木耳(可省略)、葱蒜、八角、桂皮、老抽、醋、糖、豆瓣酱、面条（我用的龙口粉丝） 做法步骤：1.胡萝卜切碎、青椒去籽切丁、香菇切丝、黑木耳撕成小朵；葱切段、大蒜拍碎、八角和桂皮掰小块备用。
雍帆珠这简直就是为我而设的题目！ 作为一个在新疆生活了7年的汉族人，我真的觉得我很有资格来回答这个问题。（虽然我没吃过500g的牛肉……） 新疆的牛羊肉都是按公斤卖的。我们平常买的是超市冰冻的那种，包装上会标着生产日期和出炉日期，保证新鲜。价格一般是49.8元/kg。
席娅材料：半只鸭子、1瓶啤酒（约300毫升）、姜2片、蒜头4瓣 香料：干辣椒5个、八角1个、桂皮1小段 调味料：生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖少许 做法： 1.鸭子洗净斩件，放在清水中浸泡出血水待用； 2.锅里加入适量清水，放入鸭肉和香料大火煮开，转中小火煮约20分钟，
池育舟哈哈，终于有个我会答的题了！ 作为地地道道的山西人，面食是我们餐桌上的主要食物之一。尤其是春天来临的时候，家家户户开始准备做春饼。我最喜欢吃我爸做的春饼，薄如纸，软如绵，拌着葱花香菜，就着醋和酱油，哇，太好吃了~ 说起这春饼，要用到的小麦胚芽可就不少了。
季晓靓用料 年糕适量 番茄酱两大勺 黄糖一勺淀粉一大勺白糖半勺 清水适量步骤 1.准备材料。（我买的速冻年糕，所以不用煮软）2.锅内放油，加入两勺番茄酱、一勺黄糖和切好的蒜末爆香。（不喜欢甜口的可以不放糖）3.倒入清水，水可以多放点，因为要勾芡~ 然后大火烧开，转小火慢慢熬至汤汁浓郁。
朴洁桂首先，你要选一个你喜欢的水果，我比较喜欢仙踪林的杨枝甘露！ 把水果切成丁备用。（我这个人比较懒啦……切水果真的是很麻烦的一件事情啊～所以，如果你和我一样不喜欢剁果泥的话就把水果给削皮切块儿咯～） 然后开始做芋圆啦~其实做法挺简单的呢～先把木薯粉和番薯淀粉混合均匀，慢慢倒入凉水搓成面团状。
季渤雯豆腐脑是我们日常中常吃的一道风味美食，在早年间，只有夏季才能吃到，现在随着技术的提高，基本上四季都能买到。 豆腐脑的口感柔和，味道清香，再配上特制的酱料，让人食欲大增。但在外面的餐桌上很少见到这道菜，大多时候都在街边的早点摊位上看到它的身影。 制作豆腐脑的食材和配方都比较简单。
萧旭汉做里脊寿司，最好吃的做法就是像日本人一样去吃。 什么是像日本人一样去吃呢？就是不要有中国人吃东西的习惯。你越是像我们这样子用刀叉去品尝日本料理，就越难吃到最美味的里脊寿司。 正确的吃法是把米饭卷起来，拿在手上就像是一个烟灰缸一样的，然后你拿一把刀在中间划开，分成两半，然后拿着一半吃起来。
酆诗骏我做的豆腐，跟饭店的味道差不离儿了 先上成品图 我这个豆腐，是拿东北大豆腐做的，不是内酯豆腐。 东北大豆腐就是那种老式的豆腐，很硬，很结实，一块块的大豆腐用木板压成盒子的形状，然后摆着卖。现在这种豆腐很少见了，一般都在菜市场能看到。
仝初静我是很爱吃西梅的，所以也买过不少西梅，下面就分享下我的经验 首先从产地来看，市面上常见的西梅分为美国西梅和欧洲西梅两种，那究竟有什么区别呢？这里得说起我买的这家店铺了，因为在这家买的西梅，不但分为了两个产区（美国西部西梅和美国东部西梅）而且还详细的区分了品种（加州西梅、波点西梅和新星西梅）！
那艳玲