我用的锅有点问题，一炒菜就糊。所以每次都是先煎一下，这样吃起来会有脆脆的口感。 食材：干海带一根、大蒜三瓣、香葱一棵、豆瓣酱一大勺（根据自己口味）、冰糖几颗、八角一个、桂皮一块、香叶一片、老抽适量、生抽适量、盐少许。做法步骤：1.准备一把海带，用清水泡发，一定要多清洗几遍，把表面的粘液清洗干净。
鱼清和鱼清和2种家常做法，简单易学！ 蔬菜饼，我最喜欢吃的是胡萝卜丝、菠菜和面粉做的蔬菜饼。 尤其是早上赶着上班的时候，蒸几个蔬菜饼当早餐，配上牛奶，美味又方便快捷。 【食材】： 面粉150g，鸡蛋1个，胡萝卜半根，菠菜4小把。
桓诗凡最近，正是吃笋的好时节！ 作为地地道道的杭州人，对于笋的做法那可谓是得心应手。 不过说到这笋呀，可分得可细了。有冬笋、春笋、猫肉笋、毛笋等等，做法上也有荤有素各有不同。 今天要介绍的这道“雪菜豆瓣炒毛笋”，便是由毛笋做原料，再配上两勺豆瓣酱，一盘家常小炒就出来了。
昌彦皓首先，这个命题就非常的不科学！ 食物的味道是由物质在水中溶解后产生的离子（或者分子）所决定的，与固体食物之间的关系并不密切……如果混在一起味道会变差的话，那只能说明其中的离子相互作用不愉快，也就是化学上所说的离子排斥作用导致了难吃。 但问题是我们并没有说【放】啊……是直接喝呢还是搅和搅和再喝呢？
龚小婧这个蒸鸡蛋，我有一招。 用开水蒸蛋！ 水开后盖上盖子，让鸡蛋自然吸收热度，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，关键不会老！很多人不懂开水蒸蛋这个道理，把鸡蛋直接冷水下锅去蒸，结果老得没法吃。 在四川，很多饭店都会做这样的开水鸡蛋。将鸡蛋冲入滚烫的开水里，待其凝固后，用筷子拌散即可食用。
廖思宇首先，要选新鲜的花鲢鱼。新鲜的花鲢鱼眼睛清澈明亮，鳃盖闭合紧密，体表没有破损。 然后，准备葱姜蒜、香菜和花椒。把葱姜蒜切成碎末，香菜切小段备用。（不喜欢吃香菜的可以不放） 最后，开始制作。
申莼芃很多人应该都不知道，其实生菜还有生吃、酱拌着吃和熟吃三种吃法，而不同的吃法决定了不同生菜的口感。 比如生吃，最适合生菜的做法就是蘸着酱料吃了。比如说咱们常吃的蒜蓉辣酱、辣椒油等调料，都可以用来腌制生菜，这样腌好的生菜吃起来味道咸香，口感也是清爽利索，特别的好吃！
戎林宇用鸡汤来卤豆腐 首先把豆腐切块，不要太小，否则容易粘锅。然后准备一口炖锅，锅底铺上葱段、姜片，然后把豆腐块铺在上面。再炒一个鸡蛋，摊成蛋皮后切丝待用。最后的关键是这一勺鸡汤和一勺排骨汤（或者骨头汤）。
景玮作为一个地道的天津人，对于煎饼馃子（以下统称“煎饼”）再熟悉不过了。 煎饼和豆浆绝对是绝配！你早上起来，去路边摊买两个刚刚烤好的煎饼，再要一碗豆浆，那感觉真的太棒了！但是我觉得煎饼和油条也是绝配哦～～把油条劈开两半，夹在两薄饼之间，再抹上辣酱，味道棒极了。我小时候，我妈就经常用煎饼做主食给我吃。
熊紫烨香菜，又称为芫荽、芫茜、香菜、香菜等，为双子叶植物纲芹属一年生草本植物 。原产于欧洲地中海地区和埃及，公元16世纪传入我国，在我国分布广泛，南北方均有种植，可分冬、春二季，以春季为佳。其根、茎、叶和花均含香味物质。
东方彦子我小时候，在南方，春天的时候，家家户户都会吃竹笋，尤其是清明前后，这个时候的竹笋又嫩又好吃，做法也是有很多种的，最经典的就是油焖竹笋，当然还有凉拌、炒肉等等，都是非常好吃的。不过我最喜欢的吃法还是和猪肉一起剁碎后蒸排骨，或者用腊肉跟竹笋一起炖汤喝，鲜得很！
那建庆我吃过最好吃的公鸡是清远鸡，也叫清远走地鸡。 以前在清远农村的时候，家里养了很多的土鸡，就是这种鸡。 这种鸡很能散养，随便扔到田里，自己找吃的，自己回家。 这种鸡肉的特点是皮爽、肉滑、骨香；而且肉特别多，骨头非常细！ 感觉骨头和肉之间有很多骨髓，一吮就出来。
练优倩昨天做的 南瓜糯米饼 软糯糯的，巨好吃！ 用的是蒸的方法来做南瓜饼，不用烤箱，很方便~ 具体做法：1、1块老南瓜，去皮去籽后切成薄片，上锅蒸至熟透（大概20分钟左右）；2、取一个容器，把蒸熟的南瓜捣成泥，加入两勺白糖、一勺糯米粉和匀；3、取一块保鲜膜盖住碗口，上面压一个重物，
丁尚倩作为一个在北京生活了20多年，离开北京在外打拼的河北人 要说对北京的印象是什么？ 那一定是炸酱面了！ 对，就是那个豌豆黄儿、驴打滚儿、艾窝窝儿之外的那个炸酱面！ 用现在的话来说，这绝对是个网红美食！
宾子良作为一个无辣不欢的四川人，对火锅真的是爱的深沉。 什么毛肚啊、鹅肠啊、鸭血啊就不给你们废话了，这些都是火锅标配！我来说说那些小众但好吃的火锅食材。1.土豆 我觉得土豆是吃火锅必点菜之一，脆生生的土豆片放在红亮的锅底里涮一涮，入口那软糯香甜，咸香辣麻尽在其中，一口下去简直不能再爽！
汲其修我是地地道道的山东人，对地瓜的感情自然非同一般。 地瓜的吃法太多了，烤、蒸、炸、炖都可以，我还是比较喜欢炸着吃，酥脆香甜，配着大葱好吃又管饱；有时候不想做饭就蒸红薯吃，软软糯糯的很香；我家还喜欢把红薯切成丁儿，和大米一起熬粥喝，粥熬得烂烂的，撒上一撮白糖，连喝几碗都不觉得腻味。
逄淑秀2018 年 9 月，《美国新闻与世界报道》评选了「全球最健康的水果和蔬菜」榜单，结球甘蓝（Brussels sprouts）排名第六。 而之前发布的 2017 年度营养最佳蔬菜水果榜单中，结球甘蓝也是排名第一。 作为西方最常见的蔬菜之一，几乎每家厨房都有一个存放它的位置。
杜戕我猜你想问的是“怎么做炒鸡蛋好吃”吧~ 简单说两句，鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等； 氨基酸组成和人体需要接近，易被吸收； 建议不要过度煎炸，温度过高会产生致癌物…… 其实也没别的注意的，正常炒菜就行了，不过要注意的是，炒鸡蛋的时候油不用太多（跟平时炒菜用的油一样就行），油太少会糊，
聂燕芬先切粗丝 （可以切得稍粗一点） 切好的土豆丝用清水反复淘洗，直到水变得清澈，把多余的水分滤干 开大火，加油烧热，加干辣椒、蒜头爆香 倒入土豆丝不停翻炒！
毕舟兵喜欢喝酱油，可以看看我的文章哦~ 酱油作为烹饪中重要的调味料之一，提味增鲜、上色效果佳；在西餐中也会用到的番茄酱、沙拉酱等，味道也是千差百异的。那么今天来聊一聊那些好吃的酱料！一、油醋汁|沙拉的好朋友 油醋汁可以说是沙拉的好朋友了，拌在蔬菜里清香扑鼻，吃起来的口感也是清爽不腻。
岩寒惠