如何做豆付好吃?
我做的豆腐,跟饭店的味道差不离儿了 先上成品图 我这个豆腐,是拿东北大豆腐做的,不是内酯豆腐。 东北大豆腐就是那种老式的豆腐,很硬,很结实,一块块的大豆腐用木板压成盒子的形状,然后摆着卖。
现在这种豆腐很少见了,一般都在菜市场能看到。我每次去买都买两块,回家做一顿,剩下的放到冰箱里面,可以放好久(夏天放冰箱里能放三个月呢)。 这豆腐怎么做都好吃,我最爱吃的做法就是炸着吃。把豆腐切成片,下锅炸,怎么油炸豆腐我就不透露了哦,我是有秘密方法的~哈哈!
其实豆腐的吃法很多,炖着吃,炒着吃都可以。我最喜欢吃的方法还是炸着吃,外焦里嫩,咬一口就流汁的那种感觉可好了。你们也试试我的这个方法做豆腐给我尝尝哦~