腊肉炒什么菜好吃呢？
腊肉炒萝卜丝 准备食材如下：白萝卜1根，腊肉150g，干辣椒3个，蒜2瓣，生抽1汤匙，料酒1茶匙
开始制作： 1、首先将白萝卜洗净去皮，然后切成细丝（尽量切得细一些），装盘待用。
2、接着把腊肉用清水冲洗一下，然后切片备用。
3、重新准备一个碗，然后把切好的腊肉片放入碗中，加入一丢丢的食盐和生抽，搅拌匀了腌制几分钟入味。
4、锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入蒜末和辣椒圈爆香。
5、倒入腌好的腊肉，小火慢炒至腊肉熟透并且油脂全部蒸发。
6、最后倒入切好的萝卜丝，翻拌均匀即可出锅装盘啦~ 这样一道简单又美味的腊肉炒萝卜丝就做好啦！脆爽可口、麻辣鲜香，真的绝了～你也赶紧试试吧！