首先，你需要准备这些食材： 菌类：各类菌菇（香菇、金针菇、鸡腿菇等） 肉：牛里脊、猪瘦肉 辅料：葱姜蒜、青红椒、香菜、小米椒圈、郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉、白糖、盐、鸡精、香油、鸡蛋清、老抽、豆腐乳、料酒、干淀粉 汤煲：砂锅或者电火锅都可以第一步、所有肉类洗净、改刀成小块，沥干水分备用 第二步、姜切片，
晁采茜晁采茜作为一个东北人，我对于杏仁这种食物真的是再熟悉不过了！小时候吃的最多的就是花生和瓜子，偶尔也会吃到杏仁或者榛子，但记忆里最多的还是那两个便宜又好吃的东西。 直到上了大学，去了遥远的南方，我才意识到原来自己对于坚果这种东西是多么的不认识。那里是南国的明珠——广西。
金炎静“干酸菜”也叫“酸菜”，是东北人的最爱，也是下酒好菜。在东北不管是大城市还是乡镇小街，几乎都有卖酸菜的，有专门的摊位，像卖熏酱、卤菜的，还有的跟卖早点的在一起，买煎饼果子顺便捎带手买几棵酸菜。 做干酸菜得用白菜。过去没有冰箱，冬季漫长，蔬菜品种单一，所以就有了做干酸菜的习惯，让青菜变咸菜的方法。
晁平复准备食材，我比较爱干净，做菜的时候都会戴上一次性手套 先切好葱姜蒜 然后把切好的葱姜蒜放在热油锅里爆香 再把切好的辣椒和花椒粒放进去一起爆香2.把肉放进锅里炒变色，然后加入生抽、老抽和豆瓣酱一起炒出香味 3.把切好的土豆倒进去，加水没过表面，大火煮开，小火焖煮，
麦琪彦“食餅皮”是福州的特色小吃之一，用米磨成米粉水调制成的半透明米浆在锅中蒸熟后，抹上菜油防止粘锅，然后卷成卷切成薄片，配上花生酱、黄瓜等佐料，清凉香滑，十分爽口。 做食饼皮有一项重要的诀窍——蒸得恰到好处才能使饼皮松软有嚼劲且不会烂掉。除了单吃的做法外，我最喜欢的就是拿它来做早餐的配粥小菜了。
赫连梓阳1、将鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏，冲洗干净后沥干水分；姜切片，葱切段备用。 2、在鱼身上划一字刀（方便入味），用少许盐和酒腌制半小时左右。 3、锅中放油烧热，爆香姜片，然后将鱼下锅两面煎黄。 4、烹入料酒、酱油、醋、白糖、葱段和清水，大火煮开后再煲十分钟。 5、最后调入适量盐拌匀起锅装盘即成。
阎全海1、玉米粉可以做玉米饼，做法如下：材料准备玉米面50g、面粉50g、牛奶适量（约240ml）；白糖3勺、酵母粉2g。
宇文柏可原料：泥鳅500g、粳米250g，食盐适量 做法步骤： 1. 将泥鳅放入清水中养两天，让其吐尽体内污物； 2. 将泥鳅放入沸水中焯一下捞出备用； 3. 将大米淘洗干净后放在锅里加水熬煮成粥； 4. 将泥鳅放入锅中与粥一起煮，待粥软糯时调入食盐食用即可。
卞允原料：新鲜马肚250克，青蒜1棵，香葱3根，香菜适量 调料：油4汤匙（60ml），盐2茶匙（10克），白糖1茶匙（5克），白胡椒粉1/8茶匙 (3克)，生抽2汤匙（30ml），香醋1茶匙（5ml），辣椒油1汤匙（15ml），冷开水1汤匙（15ml） 做法： 1、将新鲜马肚用清水冲洗几遍，
蒙昕雯2016年，《舌尖上的中国》第二季播出后，“炸酥肉”这一道菜瞬间爆红。 很多没看过节目的网友找来了这道菜的配方学习制作。 然而很多人做出来之后味道总是差之千里…… 今天，就和大家分享一下这道菜的正确做法！ 准备好食材：猪肉、鸡蛋、姜、盐、糖、生抽、白胡椒粉、面粉、淀粉、香油、花椒粉。
栾超然首先声明，我是做火锅的.对于冷面这玩意儿我只有吃的份儿没做过... 不过既然题主说了那我就随便扯几句呗～ 据我所知现在市面上卖的冷面大致分为两种，一种像挂面一样干干脆脆，一种就是类似凉皮那种软软的。两种我都见过，也都吃过。个人喜好来说呢，比较偏爱第一种。
丘珊莉2、把米洗好之后，浸泡一个小时以上（我一般晚上洗好，直接浸泡到第二天）； 3、把海蛎用清水冲洗干净，沥干水备用； 4、把猪肉清洗干净，切成肉丁或者丝都是OK的，然后加上酱油、淀粉抓匀了腌制十分钟； 5、热油锅，油可以稍微多放一点，因为要炸海蛎啊！
慕铭浩1、肝硬化患者要注意均衡饮食，不要出现营养缺乏或过剩的情况，因此建议每日进食碳水化合物约300g，蛋白质约150g（以动物蛋白为主），维生素要充足，尤其是维生素A、B族及C。可以适量摄入脂肪，但不宜过多. 患者若伴有脾功能亢进时，应限制蛋白质的摄入，且应为含蛋白质较低的蛋类、牛奶等。
沈硕歆这个菜，我外婆是最擅长的，每次回去都必给我做。 首先把买回来的排骨用水焯一遍，水里放点料酒去腥，然后捞出来沥干水分。 现在开始炒糖色了，这个很重要，炒好了会让整个菜肴的颜色变得非常诱人。 锅内倒油，开中小火，然后倒入白砂糖。 这个锅温度很高，一定要小心别烫手！ 用铲子不停的搅拌白砂糖，直到变成棕黄色。
幸雨桃我小时候，家里有一片竹林，每年暑假我都会和小伙伴一起去竹林里“探险”，除了捡竹子做竹蜻蜓、竹筒饭吃，我们最喜欢的就是摘松菇了。 那时候的松菇还很常见，而且比现在便宜多了，一袋子松菇可能只需要几十块钱，现在的价格可是比以前贵了好多倍呢！
车云入最近爱上了烤肉，尤其喜欢韩式烤肉的蘸水！ 自己做过几次之后才知道，原来最适合五花肉烤制的蘸水是韩式辣酱加上二八酱和熟芝麻调出来的。
令狐子涛昨天吃了锅包肉，今天想吃排骨炖豆角。 先说说怎么做最好吃吧。1.选择新鲜排骨（不要买那种已经做成酱排骨的），清洗后泡出血水，泡的过程中可以换两次水。2.把血水倒掉，重新加水加食盐，水要没过排骨，浸泡两小时，两小时后把水倒掉，排骨用清水冲洗干净。
江龙一用鸡汤来蒸鸡翅，味道超级棒！ 准备食材：三黄鸡全翅（或鸡腿）、香菇、葱、姜。 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。 第一步：整鸡清洗干净后，砍成块状。 第二步：冷水下锅，加入两片生姜，放入鸡肉，大火烧开，撇去浮沫。 第三步：加入一罐啤酒，适量盐，小火炖煮一个小时左右，汤汁浓郁，肉烂脱骨即可。
玉梅冰“苦”是一个比较主观的体验，和个人的味觉系统有关，和辣椒一样有“千人千味”的说法，所以下面做法仅供参考！
王采赢1、在台北呆的这段日子里，我发觉台湾人真的很爱喝茶……大街上经常看到有卖茶的地方，“茶行”或者“茶馆”。台湾的大学里也有很多茶艺社，学生们在社团活动中会学习怎样泡茶（洗杯啊、倒茶呀什么的）。 台湾人也喜欢喝奶茶，和大陆差不多，但是味道更淡些。
须钰辰