首先，这个盒子是方形的还是圆形的呢？ 盒子的形状对于菜品的制作是有一定影响的。以制作小笼包为例，一般我们都会把馅料放入圆形薄皮的中间，然后收口做成包子状蒸熟。但是如果是方形饺子皮的话，我们就可以像包包子一样把馅料放在饺子皮的中央，然后用筷子或者手把边儿捏合，做出来的菜造型就会比较美观。
粟琳玲粟琳玲作为一个超爱咖喱的广东人，尝试过各种牌子的咖喱后，现在自创了一套「最完美的」咖喱配方，就是下面这种！ 自己配的料包，用到的香料有姜黄粉、洋葱、香菜籽（其实应该放香茅的但没买到）、小豆蔻、胡荽籽、芥花油或者葵花籽油等。
颜海江西人真的太爱吃面点了，尤其是馒头、包子这类的。但要说最出名的，非南昌拌粉和瓦罐汤莫属了。 除了这两绝之外，还有一道点心里，也要提一下，那就是“炒米粉”。这炒米粉呀，是按重量卖的，两块钱一斤，分量十足。一大碗，够你吃得饱饱的了。而且炒米粉的味道也不错，很香，就是辣度稍微有点强。
司空灵瑶我也不知道，上次去饭店喝牛鞭汤，好像加了胡萝卜和冬瓜一起炖的 不过我喝那个汤感觉很好喝啊 后来回家百度了一下，发现这货是补肾助阳、生精之功效。用来治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、耳聋耳鸣、阳痿早泄有奇效。 这么强大的东西我们怎么能放过呢！决定做一道美味的牛鞭汤来孝敬父母(我爸最近肾不好)。
屠钰冰当然好啊，我最喜欢吃自制面包机做的面食了！ 先分享一下最近做的面包吧~最近迷上了做咸蛋黄面包，之前做的是全麦的，加了点牛奶和鸡蛋，味道很棒！ 做面包的主要工具就是面包机啦，和面、发酵、烘焙都有。
崔芷蔓清炖牛肉汤，好好喝哦 原料： 牛腩1000g、姜3片、蒜6粒、八角2个、香叶2片、干辣椒5个、桂皮一块、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、十三香半勺、豆瓣酱1勺、冰糖5粒、香菜一根、小苏打适量、豆腐泡适量（可不加）。做法步骤： 1. 准备好所需食材。
崔名轩“怎么腌”已经有人问过了，这里说一下“怎么做” 首先，腌渍食材是烹饪的基础技能，无论是用来做炒煎炸烤还是蒸炖汤焖，绝大多数的菜肴都需要经过腌制这一步（川菜中的麻婆豆腐和鱼香肉丝除外）所以掌握腌的技巧是很重要的。我一般会用两种方法来腌制食材，一种是浸泡，一种是用调料直接涂抹在食材表面。
蔡宋裕猪脚洗净，放入锅中，添加清水，煮至出血水。 捞出猪脚用冷水清洗干净，备用。 准备香料：八角、桂皮、香叶、陈皮、当归、黄芪适量。（家里有什么能去的都去去，别嫌弃多~) 三奈4～5片、干辣椒30g、生姜2～3块、葱两根切段儿。锅烧热加油至7成热，加入姜、葱段和所有的香料爆出香味。
莫振民分享一道番茄炖牛腩的简单做法~ 首先，我们要准备好需要的食材哦：牛腩500克、番茄3个（中等大小）、葱姜蒜适量、香菜适量； 配料：香叶两片、桂皮一小块、八角一颗、老抽三大勺、生抽两大勺、冰糖一大勺、白醋一勺； 这一步很重要！要把牛腩的血水浸泡出来！
饶歆先上图，这是昨天做的油豆腐，卖相不错吧^^ 说下做法哈~ 首先准备食材：油豆腐500克（买的那种盒装的）、剁椒2大勺、豆瓣酱1.5大勺、花椒少许、葱姜蒜适量。 然后开始炒制：热锅热油，放入花椒，爆出香味后，把花椒捞出来。
闻人洁璇1、准备食材 2、把馒头切成1cm左右的薄片，越薄越好，太厚了不好炒熟且很难入味儿； 大米用冷水浸泡半个小时左右。（我偷懒了没泡）3、锅中热油，七成热时，放入大米炸制金黄酥脆(全程小火) 注意：油温要高，不然会糊并且有生味儿；火不宜太大，防止煳锅。4、将大米盛出控油备用；锅底留油，放入葱花爆香。
汲云舒1、煎炸：这是最简单也是最经典的吃法了，把切好的糍粑蘸着豆浆或者红糖水一起吃，香酥爽口，别有一番风味。 锅里倒入适量油烧热，放入糍粑开始煎炸。 两面都要煎至金黄，煎的过程中可以翻动一下让糍粑均匀受热。 煎好的糍粑直接吃就很棒了，外脆里糯很有嚼劲！
历宏民2013年做的，最近突然想吃这个~ 原料：五花肉(有肥有瘦)、大葱、红辣椒（可不加）、大蒜、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白酒、白砂糖、醋适量。
田继佩我吃过各种品牌的冻虾仁、冰鲜虾，也自己做过虾滑，但是从来没试过干虾怎么做好吃的。。。 于是，在吃货精神的驱使下，百度了一下。发现有人做过干虾粥（感谢@金平老师推荐）！
乐惠敏- 准备材料 - 小竹笋300克（我用的是刚挖起的鲜竹笋，所以比较脆）、五花肉250克、青椒一个、胡萝卜半根。 腌肉料：生抽适量、老抽少量、料酒少许。 炒肉料：油适量、郫县豆瓣酱一勺、剁辣椒两勺。1. 小竹笋去壳，切成段。放清水里浸泡，待竹笋软化后捞起备用(这里说的浸泡是让竹笋充分吸收水分，变软。
庄荣臻把芝麻粉倒进碗里，淋上一点牛奶或者蜂蜜，撒上一些燕麦片，调成糊状，简单快 乐有营养。也可以加入酸奶、水果拌着吃味道更好。 我最喜欢的一种做法是熬汤喝，下面介绍的方法是我自己总结的，非常简单，包教包会！
伏美荧最近很流行用快手炖酱肉，简单容易操作。今天分享一个我奶奶做的炖肉的做法，用这个方法做出来的猪肉香烂入味，一点都不腻，连吃带喝真过瘾！
訾秀芬先放一把粉条进去煮 煮熟了之后捞起来，留汤 放酱油、辣椒油（一定要放！） 放醋、糖，一勺豆瓣酱，搅拌均匀，让每一根粉条都沾满汤汁 最后撒葱花和香菜（没有可以不放），一大碗土豆粉就做好了！酸酸辣辣的味道特别开胃，连汤带粉一起盛进来，一口汤一口粉，美滋滋！
达勇晓- 准备食材，我这个人比较节省所以能节约的不买，能自己做的就不买材料。主要是土豆、胡萝卜、青瓜、香菇、豆腐泡和苕皮（就是土豆的淀粉含量比较高的地方） 这几种材料都可以换自己喜欢的。
穆秀强这个馅料啊，我做得最多，因为和三杯鸡一样，都是台湾菜。 台湾菜喜欢用香菇来做馅料，用鸡汤来和面皮，包出的饺子那叫一个香！ 这次用的是即食的香菇，省去了泡发的时间，很方便1、准备食材。
须珠帛