我家是开饭店的，每天买很多蔬菜，卖不完就自己腌起来，比如萝卜、黄瓜、辣椒这些能存放的时间比较长，但是像茄子豆角这些就最好一次多买点蒸熟了放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来加热一下，也很下饭。 夏天到了，买最新鲜的蒜来做腌蒜是很不错的选择！
达忠泽达忠泽贵溪鸡肉，真的好好吃啊！ 做法也简单，清水下锅煮至用筷子扎进去，捞起来蘸着酱油、小米椒和蒜米吃，鲜到掉眉毛~ 我是在贵溪的一个小镇上吃的，名字叫做周坊。我们到了那边已经下午了，店家说现在宰的鸡都是晚上拿菜，不过还是给我们弄了一点儿。本来想着来一碗鸡汤解馋也行，没想到味道这么棒。
屈士臣茅根竹蔗马蹄水，是广东省传统的汉族汤水，是广东地区传统的清热下火的汤水，具有清热下火，利尿消胀，祛痰止咳的功效，广东人通常在上火的时候饮用。也可生津润燥、消水肿、舒肝理气、除烦心之热。
熊天其实苦瓜有“站街小姐”的称谓，意思是说它“上得了厅堂、下得了厨房、红得起来、也黑得进去”。中医一般认为苦瓜性寒味苦，具有清热解暑、清心除烦、明目止渴、降血糖、降血脂的功效。因其含苦味甙和奎宁，具有良好的消炎作用，尤对头痛、目痛、关节疼痛效果显著，无毒，而且营养丰富。
明屿芮降血脂、降血糖、降血压糙米含有胚芽、皮层，营养成分齐全，有“营养宝库”之称。“糙米中还含有丰富的D-谷固醇，这是一种微营养素，具有很强的降血脂、降血糖、降血压作用。”预防动脉硬化同时，糙米中的纤维含量很高，对促进大肠功能，预防肠道疾病和动脉硬化有益，并可加速胆固醇排泄，降低血清胆固醇浓度。
苗兆坤紫薯不能与红薯一起存放，紫薯中容易产生色素，如若同红薯一起存放，紫薯中的色素容易渗透，使红薯变紫，而且也会使紫薯发硬，口感变差。除此，紫薯也不宜与其它有浓烈味道的水果蔬菜等一起存放。另外紫薯含有较大量的纤维素和食用 starch，能阻止肠胃道对脂肪的吸收。
江佩霖老母鸡炖汤一般有补气、补虚的功效，但是具体作用还需要根据搭配的食材来确定。如与当归、黄芪等药材一起炖，气血两虚的朋友食用能起到调理的作用。如果气血比较足，单纯想喝汤来补虚，也可以炖服。
燕俪菲茶籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，高达85%以上，亚油酸20%左右，油酸61%左右；还含有山茶甙等植物活性物质和茶多酚以及VE和VE活性成分，并具有较强的稳定性。
文太羊肚菌又称羊肚菜，有“菌中之王”的美誉，其味道鲜美，营养丰富，它含有10多种人体需要的氨基酸，具有较高的药用价值和经济价值。羊肚菌传统上被用作烹调食品、药物补品和饲料添加剂已有近100年的历史，目前被广泛应用于健康食品或功能性保健食品。
曹广荣艾叶，性味苦、辛，温，入脾、肝、肾经。具有散寒止痛、温经止血等功效。常用于治疗腹痛、痛经、月经不调等症。夏枯草，性味苦，寒，入肝、胆、心包经。具有清肝火、散郁结等功效。常用于治疗肝火上炎所致头痛、目赤肿痛、目珠夜痛、瘰疬等症。土茯苓，性味甘、淡，平，入心、肝、脾经。具有解毒、除湿、通利关节等功效。
曾介飞绿豆中17。3%的蛋白质含量是同量大米的1。6倍，其主要成分是球蛋白和谷蛋白，具有一定的保健作用。所含淀粉大部分为支链淀粉，食用后可防止血糖过快、过高上升，故糖尿病患者可以适当食用。“绿豆汤有清热解毒作用”这种说法流传久远，深入人心。甚至还有人说，绿豆汤“解百毒”，因而把绿豆视为万能的“解毒剂”。
房福浩鸡蛋中含有的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，然后再肝脏中转变成乙酰胆碱，递质乙酰胆碱是大脑重要营养，主要以神经传导为机能，若人体缺乏胆碱则可引起记忆力衰退。
危义诗1、鳕鱼肉易于消化吸收、补脾、脾肾虚损者可食、久食有补肝肾、清胆固醇消脂之功效。2、鳕鱼的肝有极丰富的维生素D，每公克含量高达835～1100U，故有防治软骨病及佝偻病的疗效。3、经常食用鳕鱼，可防治多种身理病症和心脑血管疾病、健脑增智。4、经常食用鳕鱼，有较好的补气效果和防老、抗老功能。
粟莉桐大枣味甘，性温，具有补脾益气、养血安神等功效。现代研究也证实，大枣中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、磷、铜、铁等多种营养成分，既可配伍于各种补益方剂中，又可单独制成枣糕、枣羹、枣茶、蜜枣等食品用于食补。鲜枣的营养价值高于干枣，所以人们应尽量选择鲜枣食用。
隆屹轩凉草，有清热除烦，祛风，截疟，解毒之功效。主治时疫发痧；积热上冲，烦闷燥渴，心胃疼痛；痧胀腹痛；小儿慢惊搐，产后风寒头痛，风寒去后发其热；风痰走注，腹胁作痛；皮肤皲裂；风热目赤肿痛；暑湿泄泻；痈肿，漆疮；腰膝及关节风湿痛。[1]用法用量内治：煎汤，0.5～1两。外治：适量，捣敷。
柴超杰生葱性辛、味微温，具有发表通阳、解毒、调味等功效；生葱所含的葱辣素具有刺激性，能扩张局部血管，促进血液循环，增强纤维蛋白溶解，使血压下降，降低血管脆性。另外，生葱所含的蒜素也可以降低胆固醇，所以生吃大葱有防治心脑血管疾病的作用。鹅蛋有化痰、止咳、滋补的效能。
管子柯海鲜是现代人眼中健康食物的典范，海鲜除了嘌呤含量较高这一点外，在各种营养素方面都比家畜肉和家禽肉更胜一筹。海鲜几乎包括了所有常见营养素，蛋白质、微量元素、维生素含量不低，而热量和脂肪却很少。各种不同海鲜营养价值各有侧重，贝类食物含碘极为丰富，成年人要想补碘，只要每周吃上两个海贝就算“够卦”了。
廉慧琴核桃性温，味甘，无毒。具有通肾气、温肺暖胃、补气养血、聪耳知音、润肠燥等作用；鸡蛋有滋阴宁神、养血安胎、养心安神、润肺清心等作用；鸭蛋在中医理论中属甘、平、有毒之品，有滋阴清热，杀虫，消阎毒的功效。用于疮口不敛，皮肤湿疮。
赫连曼杉绿衣青裸果，学名叫银杏实蝇，是危害银杏的严重检疫害虫，俗称“桃儿虫”、“青裸果”、“开心果”等。属双翅目（昆虫纲主要目之一）、实蝇科，全世界已知约有1100余种， 分布在热带和亚热带地区的种类约占75％左右， 是检疫害虫中分布范围广、危害种类多、为害程度重并且最难防治的一类害虫。
西彤馨中医认为牛肉有补中益气、养脾胃、强筋骨、化痰息风之功；奶牛的内脏在中医看来多为“至阴”之物，根据以脏补脏的原则，产后多下奶的牛杂煲，自然也有许多脏器可以配合牛肉一起滋补，使气血得复，乳汁充裕，这正是牛杂的好处在。
钮哲铭