新鲜刺梨泡酒有什么功效？
因为市场上葡萄酒等都或多或少的含有化学物资和添加剂，所以很多人就自己动手泡制葡萄酒不仅健康而且营养丰富，泡葡萄酒的容器应选择透明的玻璃容器注意不要选择塑料的，因为葡萄酒在长时间的泡制过程会产生一定的酸性很容易溶出聚乙烯和邻苯二甲酸盐等有毒物质。在泡葡萄酒的过程中应该注意容器的通风防止杂菌的感染。
泡葡萄酒用的葡萄最好用紫皮的葡萄因为营养更加丰富，葡萄在泡制葡萄酒之前一定要洗净，洗葡萄的时候可以适当的加入一些高锰酸钾来去除农药残留，泡葡萄酒的容器中可以适当的加入一些蜂蜜和冰糖。葡萄酒泡制的时间要长一些，1--3个月，酒的味道才醇香。葡萄酒具有养血、美容、利尿、健脾、安眠、减肥瘦身等功效。
首先把刺梨用清水冲洗干净，在清洗的过程中我们可以适当地撒上一些食盐揉搓，这样能够有效清洁刺梨表面的细菌，然后洗干净盐分，放入到容器中。
倒入上好的粮食白酒，白酒与刺梨持平即可。在容器口处包裹上保鲜膜，再用绳子扎紧、系牢，然后放在通风凉爽处静置浸泡等待饮用。一般的话，浸泡15天后就可以喝，但是想要喝到刺梨的最好的味道，建议各位可以浸泡一个月以上。这样刺梨的果汁、营养等才更加充分溶于酒中，其味道更浓、功效更好。而浸泡时候最好选择玻璃瓶或瓷罐等材质的容器，切忌用塑料容器，防止酒精与塑料发生化学反应产生有害物质。