水果芋圆怎么煮好吃?

季渤雯季渤雯最佳答案最佳答案

首先,你要选一个你喜欢的水果,我比较喜欢仙踪林的杨枝甘露! 把水果切成丁备用。(我这个人比较懒啦……切水果真的是很麻烦的一件事情啊~所以,如果你和我一样不喜欢剁果泥的话就把水果给削皮切块儿咯~) 然后开始做芋圆啦~其实做法挺简单的呢~先把木薯粉和番薯淀粉混合均匀,慢慢倒入凉水搓成面团状。(千万别一下子都倒进水里哦,那样会结成很大的块儿的!) 大约需要五杯水左右吧,记得要一点点加,边加水边搅拌。直到揉成不粘手也不软塌的面团就行了。(太硬了也不好哦~) 取出一团面,大概两汤勺的样子,揉成圆球,放在开水里煮熟,就是小小的芋圆啦~ 我一般会在锅里放一些红豆沙或者冰糖,让芋圆在锅里自己咕嘟着吃。这样会更香甜呢~~ 等到所有的小芋圆都浮起来,就代表熟了。 把熟透的芋圆捞出来过一下凉水,这样会更加Q弹!

把刚才切好的水果放进去搅呀搅,一碗香甜软糯的水果芋圆就出来啦……是不是很简单呢?! 再配上一杯冰冰凉凉的西柚汁,哇喔~~幸福的感觉爆棚啦~~~ 你也赶紧来试试吧~~~

殷祖成殷祖成优质答主

要准备好以下材料:红豆250克,去核红枣250克,小汤圆100,芋头250克,西米150克,椰浆500克.

第一步:先准备好3000克的清水烧开,然后将红豆,红枣和少量的冰糖放入煮30分钟,煮到红豆和红枣酥烂后滤去渣滓,只留下红豆汤,再加入500克的清水和适量的冰糖继续熬煮1小时,煮到红豆汤变的粘稠时放入小汤圆,待小汤圆慢慢浮上水面,并变白时,盛出待用.

第二步:将250克芋头去皮,用叉子叉成丝后放在蒸锅上蒸10分钟后取出,然后加入适量的炼奶和生粉,搅拌均匀并搓成一个个的小圆球待用.

第三步:将适量的清水烧开,下入西米煮5分钟后捞出,然后过凉备用.

第四步:在锅里倒入椰浆加入适量的清水烧开,最后放入水果芋圆里的所有材料,烧开后盛入碗中就可以食用了.

温馨提示:

1、煮红豆汤的时候,一定要撇尽浮沫,红豆才可以更好的酥烂。

2、西米一定要冷水下锅,煮5分钟后就捞出。

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