首先，在烧之前，要把黄鳝清理干净，去掉头（腥味重）和内脏。然后清洗干净，控干水分待用。 打一个荷包蛋一起放进去煮，放姜片、葱条去腥。煮到熟烂就可以了！注意不用煮得太烂，口感会不好。
诸文静诸文静2、把豆腐切小块，用盐水浸泡10分钟（去除豆腥味） 3、粉丝用清水泡软 4、葱切葱花；大蒜拍破去皮；姜切片 5、热锅放油，油热后放入葱姜蒜爆香 6、倒入切好的豆腐块，轻轻翻动，使豆腐均匀沾满热油 7、放两勺豆瓣酱，加一点点生抽和胡椒粉调味 8、倒少量清水或高汤，小火煮约5分钟左右至汤汁浓稠 9、
蒙科达作为一个无辣不欢的重庆人，答这个问题简直太合适了！ 我推荐的这些店，大部分都在川渝地区，味道都很好，价格也不贵，外地的朋友要是去川渝地区玩的话，真的可以尝一下哦～ 1.四川特产肥肠粉 要说我最爱吃什么，肥肠粉绝对上榜！
雍珍柏首先，你要有颗爱吃的萝卜！ 然后，你要准备一包酸汤料包（超市就有卖的），白醋、白糖和辣椒油少许。 最后，把萝卜切成条状，放进干净的容器里，倒入调好的酸辣汁，腌制一个晚上就可以吃了。 这样腌的萝卜条清脆可口、酸辣怡人~ 不过，我建议你把萝卜条用开水焯一下再泡。这样可以去除萝卜的生味，让味道更浓郁些。
宁宇夯作为一个山西人，我喜欢吃面食，各种面食我都喜欢 先给你们看一下 我最喜欢的刀削面和饸饹（he le） 还有这个猫耳朵，很好吃 还有蒸糕，软软的，里面放红豆沙味道更好 除了这几个常见面食外，我还发明了面疙瘩 这是一种以面粉为原料制成的风味食品。
胥皓缤夏天，是吃西瓜的季节。香甜的西瓜，红瓤黑籽，入口清爽，滋味无限。 买回来的西瓜怎样判断它甜不甜呢？几个简单的小技巧。 1、看脐部 在瓜的顶部，有个圆形痕迹，这就是西瓜的“肚脐”，俗称“瓜脐”。新鲜的西瓜，脐部凹陷，并且比较深；反之，如果西瓜放的时间比较长，瓜脐部位就会逐渐膨起，变得不那么明显。
鄢静雨作为一个地道云南人，我其实对黑胡椒并没有那么热爱（虽然我很喜欢胡椒粉）……不过既然题主提到了这个问题，我就以一个比较纯粹外行的角度来谈谈我对黑胡椒的看法吧。（各位大神不要嫌啰嗦～)① 首先黑胡椒和椒类是完全不同的物种。
却妍婷好吃的很，外酥脆，里鲜嫩，满口留香 秋葵富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及膳食纤维、维生素B族、维生素C、钙铁锌锰铜磷等矿物质元素，是当之无愧的“高营养蔬菜”，尤其适合老年人、儿童食用。还有助于缓解糖尿病患者的症状。
项易易1、首先，我们准备一个容器来装冰块，家里有什么容器就用什么吧！这里我用了保鲜盒来装冰。然后我们往里面倒上开水！一定要没过冰块哦！ 2、然后盖上盖子，放上一夜。第二天就成功了！
牟徐稚烤栗子的味道是甜甜的，香香的，让人吃了就想吃第二粒的。 以前我是不太喜欢吃的，觉得栗子壳又不好剥，一个栗子要剥开得花不少时间，还不如直接买爆米花或者糖炒栗子呢。后来有一次去一家私房菜吃饭，吃到最后上了一份烤栗子，那时候已经吃饱了所以没有多少吃食欲，但是还是端起来尝了一个，嗯，很好吃！
闫浩峰今天做了道【酸辣木瓜沙拉】，做法超简单！ 先准备食材： 木瓜半个、胡萝卜1根、黄瓜半根、洋葱半个、生菜适量、香菜适量；腌泡萝卜的酱汁：白醋4勺、生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、香油少许调成酱汁备用（这个可以根据个人口味调整） 接下来，切配： 把切好的材料放碗里，倒入调好的酱汁抓拌均匀就可以了。
仝子勤我平时比较爱吃辣，无辣不欢的那种~ 下面推荐的几款酱料，都是我平时爱用的~ 用它们做的菜都超下饭！第一款：金锣香菇炖鸡米饭套餐里面的辣椒酱 金锣的这个辣椒酱是袋装的，开袋很方便。 它的颜色是鲜红色的，很透亮，一看就很有食欲；而且味道也很香，香辣辣的，吃一口就让人上瘾！
盖格莲黄瓜和花生拌一起，是道家常小菜。可是把面筋、豆干和黄瓜一起拌在一起，味道就大不一样。 先把面团放在锅里蒸个几分钟（或者烤箱烤15-20分钟），直到面团变得松软可口，撕成小块；花生煮熟（最好浸泡一晚上再煮）去皮；豆腐干切成小丁备用。
谷雪1、合川桃片 合川桃片是重庆市的著名特色糕点之一，由于以桃核为原料，表面有一层粉末状物质，所以食用之前要先将表面的物质清洗干净。合川桃片中含有核桃泥和白糖，因此味道香甜绵软，口感很好。除了直接吃之外还有多种吃法，可以做糖水、煮粥或者做甜点。2、山城小汤圆 重庆的小吃有很多，其中就有这道山城小汤圆。
慕善永柿子，是秋天里让人爱恨交加的水果之一。 爱它，是因为软糯香甜，一口下去满满的幸福感； 恨它，是因为过于柔软，吃多容易胀气，也不耐储存。 所以，吃柿子也是有讲究的！
谭征宇我做的水饺，是最好吃的！ 调馅是个技术活，做不好吃起来就会味道寡淡、水水的。我做水饺，是绝对不放味精和鸡精的，放多了会鲜味过头而且越吃越咸。我喜欢用猪肉和韭菜一起包饺子，饺子馅的做法简单快手，关键是这个馅料做出来的饺子特别香，好吃到爆！ 我做饺子的过程不复杂，就是拌馅——擀皮——包制这几个步骤。
司徒梅凡黄粑，又名麻糖，是云贵川渝地区常见的传统小吃之一，属于年糕一类，主要用料有大米、黄豆、红糖等，因形似金黄色稻米煮熟后粘性足而具有柔韧、软糯的特点得名。在川渝地区的超市杂货铺里都能买得到，但最地道的吃法还是在家中制作，用传统的土灶烧柴火，蒸出来的才是原汁原味，那股香味现在回想起来简直欲罢不能！
宫悦颖油焖、干烧法1. 把买回来的竹笋去掉外皮，切成滚刀块；五花肉切成薄片（不要太厚也不要太薄）。葱姜蒜切丝备用。2. 锅里放适量油烧热后，放入切好的五花肉小火煸炒至变色出油，调入酱油、豆瓣酱和甜面酱各一勺，冰糖一小把，八角一个，桂皮一块，香叶两三片小火翻炒片刻。
宇文慧蕾首先 划重点！ 切鸡要有技巧的切，才能好吃！ 要切成薄片（不要太厚也不要太薄了），用刀将鸡肉拍松后，再用刀背仔细捶打(这是让肉质变嫩的秘诀哦)；然后加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉和胡椒粉腌制片刻。 其次 划重点！ 炒鸡要用热油爆炒，才好吃！
宗昊儒最近家里冰箱进了好多鸭腿，还有刚买的烤鸭，打算做道硬菜，用冰糖炒糖色，用老抽、生抽、料酒腌制半天，准备来个干锅鸭，味道棒棒哒！ 不过我老妈说，炒的这块地方，下次还想吃的话，就要换另外一块，因为里面有一块是油渣，不能吃了。。。
党梓蕊