1、辣椒炒肉湖南的辣椒可是一种很辣很辣的辣椒，因为湖南的辣椒都是那种又辣又烫，让人直冒汗的辣椒。在湖南有很多的人家里面都会自己种一些辣椒或者买上一些辣椒，自己制作成咸菜。湖南的每一个家庭里面都有各种各样的辣椒，除了辣椒之外，当然还会放一点别的，例如肉，这样一道又辣又好吃的辣椒炒肉就出来啦！
宇文莲芙宇文莲芙准备食材：香菇 鸡肉 姜 八角 桂皮 蒜 料酒 盐 糖 老抽 生抽具体做法：1、将香菇泡发，然后切成和鸡肉相同块状2、将鸡肉洗净后切成块状，在锅中放冷水，将鸡肉与香菇先焯水煮一遍，去腥味3、姜切片，其余食材洗净切段，蒜切小块4、将焯过水的鸡块捞出，放入电压力锅内胆，再将泡发好的菇类放入，
苍芸瑶1、选用新鲜的鸡蛋，最好是农村散养鸡生的鸡蛋，这些鸡蛋的营养成分高，口感也比养殖场的鸡蛋好。鸡蛋打散，加入温开水，温度以不烫手为宜，水的量要比鸡蛋多1-1.5倍。2、加入食盐，少许的食用醋，搅拌均即可。
邬莞祺鱼类的口水，俗称“粘液”。这是一种由血浆转化而来的胶状液体。其主要成分是蛋白质。不同的鱼类，其口水的组成、作用是不完全相同的。根据鱼的种类不同，将它们的口水分为三种类型：1、粘液腺型。这种口水的分泌主要由粘膜上皮腺所完成，鱼类中多数硬骨鱼类都是这种粘液腺型。常见的有鲤、鲫、鳊、草、鲶鱼等。
封浩梦荷兰豆200g，腊肉片30g，干辣椒3个，蒜瓣2个，葱2根，盐、味精少许1、荷兰豆去蒂洗净，锅中加水烧开，加少许食盐，将荷兰豆入锅中焯烫，至变色捞出控水，放冷水中过凉。2、锅中底油，下干辣椒、蒜瓣、葱段煸炒出香味，加焯烫好的荷兰豆和腊肉片，翻炒至入味，加味精提鲜，炒匀后即可烹制出锅。
蔡宋裕1、将鸡杂洗净并切段，粉条泡软洗净待用；2、烧一锅水，将鸡杂焯水后捞出洗净；3、炒锅放油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再将鸡杂放入锅里，加入水没过鸡杂，水开后放入料酒、酱油、盐、辣椒等调味，中火炖10分钟；4、放入粉条，再炖2分钟，撒入青蒜段，炖一分钟左右即可出锅。
柏淇焓准备食材：鸡蛋、豆腐、紫菜、黑木耳、虾皮、盐、香油、生抽、糖、葱花;1、在锅里放入三碗水煮开，放入切好的黑木耳和虾皮，再放入切成小块的豆腐煮十分钟出锅;2、切葱花，鸡蛋搅匀，等豆腐煮好把葱花放入，再放入适量盐，糖，生抽；3、把豆腐鸡蛋汁浇在放在锅里的紫菜上，在锅内小火煎至表皮起壳，关火；4、
修桐吉一、作用螃蟹煲生地一般具有滋阴清热以及补益气血的功效，同时还可以起到止血的作用，适当食用以后可以有效地改善身体所出现的阴虚有热或者是肝肾阴虚现象。但也要避免一次性过多摄入，以免加重胃肠道的负担。二、正确吃法1、将螃蟹的外壳去除干净，然后切成块状放在清水中，浸泡两个小时左右，可以使螃蟹的腥味得到控制。
华虹伊1、准备食材食材以及配料：牛肉 (一斤半)、葱、姜、花椒 (二十颗左右)、大料(两个)、陈皮 (四分之一)、桂皮 (小片)、山楂(四个)、干辣椒 (适量)、草果 (一颗)、香叶 (五片)、小茴香 (适量)、陈皮 (半个)、冰糖 2枚、白芷(三小块)、盐、老抽、黄豆酱、黄豆、料酒2、牛肉切大块，
万俟木林干烧鱼的做法有很多，有的在煎鱼的时候裹上面粉炸，有的是在炖的时候加水，干烧鱼的做法虽然多，但是做出来的味道却是一样的鲜美，今天小编教你干烧鲫鱼的做法。
勾轩林食材：韭菜花500克、辣椒酱适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、油适量、味精少许1、韭菜花洗净控干刀，切碎备用。2、韭菜花中倒入酱油。倒入五香粉。倒入盐。放入油和辣椒酱。放入少量的味精调匀。3、把拌好的韭菜花放入玻璃容器中，盖上盖子放冰箱里冷藏2天就可以食用了。
牛方硕中筋粉是介于高、低粉之间的一种面粉，多用在中式点心中，如包子、馒头、饺子、花卷等。与高粉比起来，中粉的蛋白质含量低一些，一般为11%—13%。中粉的颜色较深，摸起来比较松散，水分含量多，手捏一下容易成团。中筋粉的营养成分不如高筋粉和低筋粉全面，但它所含的蛋白质、维生素B族等营养元素却略高于低筋粉。
弘紫正烤馕主料：面粉（半斤）、水（一斤）、盐（一小勺）、发酵粉（少许）。做法：1、把面粉和水按2:1的比例，加入盐和发酵粉，和好，置于温热的地方发酵，至2倍大，排出空气。2、在馕模内均匀刷上一层植物油。3、把发酵好的面团揪成小剂子，揉圆，稍稍按扁。4、把成型的面饼放入馕模，盖上盖子，在火上烤30分钟即好。
长孙柏辰家常菜可以吃的食物太多了，主食可以是米饭、面条、馒头、花卷，也可以是杂粮做的，杂粮饭、杂粮粥和杂粮花卷、蒸馒头等。菜类可以多种多样，荤菜可以是猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉、鸡肉等肉类，也可以搭配一些动物内脏，如猪肝等。荤菜搭配素菜吃，荤素搭配更健康。再就是蔬菜方面了。
长孙晓玉材料:面粉500克，沸水120克，梅干菜150克，榨菜100克，猪肉末200克，香葱末100克，盐，鸡精，甜面酱，熟植物油各适量。做法:(1)面粉放入盆中，倒入沸水，用筷子搅拌均匀。(2)稍冷后揉匀，盖上湿布饧20分钟，再稍揉至光滑，均分成8份。
曾睿虎柠檬炖川贝是一道美味的菜肴。食谱材料柠檬半个、川贝母5克、冰糖适量。制作方法把柠檬切开，把汁滴入炖盅内，同时把川贝粉、冰糖加入，隔水炖一个小时。把炖好的川贝柠檬汁，加几块冰，一杯润肺的甜品就好了。食疗功效柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
黎龙基烧菜食谱的书有：1、《烧菜食谱大全》2、《营养烧菜食谱大全》3、《快速烧菜食谱大全》4、《家常菜烧菜食谱》5、《营养家常烧菜食谱精选》6、《营养保健烧菜食谱》7、《健康烧菜食谱》8、《简单易学烧菜食谱大全》9、《美味烧菜食谱大全》10、《营养家常烧菜食谱大全》
宇文嘉凯材料：干辣椒50克、食用醋适量。做法：1、将干辣椒在干净的一端剪开成一小段一小段的，不用剪断，以便一会儿浸泡入味；2、将剪好的干辣椒放入干净无油无水的容器，倒入食用醋，用量以刚好没过干辣椒为最佳，泡30分钟；3、将干辣椒从醋中捞出，放在一个干燥的地方控干。
卞允家常菜下饭的有以下几样食材与菜品:1、鸡蛋炒柿子椒；食材有鸡蛋、柿子椒、葱、味达美、盐、鸡精、耗油、植物油。鸡蛋炒柿子椒是很多人喜爱的家常菜，尤其家里有孩子的话，这道菜是很不错的选择，既能够补充人体内的蛋白质以及维生素C，又易于消化。另外，这道菜热量低，对于需要减肥的女性而言，也是一个不错的选择。
卞洪量草寇就是草豆蔻，草豆蔻与草果都是药食两用的优良种子，具有特殊的香气与味，均具有行气健胃，去风寒、治呕吐等作用。
靳照永