笋干煮汤有什么功效?

阚青鹤阚青鹤最佳答案最佳答案

笋干味甘、微寒,入肺、胃经;具有清热化痰、除湿、清结、开胃健 digestion 、发散等功效;主治咳逆、呕哕、气喘实证、黄疸、白带、常人大便不通、热结痰秘等症。

竹笋,味甘、微寒,而功效也颇多,如《本草纲目》中记载:“竹笋,味甘、微寒,无毒,清热化痰、消渴、利二便…”,而古人在使用时多用鲜笋,而今日我们使用大多是用笋干,而用笋干煲汤更能使鲜味得到更好的发挥。在煲汤的时候可选择五指毛桃煲汤,功效更佳。

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