油菜炒馒头怎么做好吃？
1、准备食材 2、把馒头切成1cm左右的薄片，越薄越好，太厚了不好炒熟且很难入味儿； 大米用冷水浸泡半个小时左右。（我偷懒了没泡）
3、锅中热油，七成热时，放入大米炸制金黄酥脆(全程小火) 注意：油温要高，不然会糊并且有生味儿；火不宜太大，防止煳锅。
4、将大米盛出控油备用；锅底留油，放入葱花爆香。 然后……就放了一丢丢酱油……因为我家大人和小朋友都不爱吃淡的…（捂脸）
5、倒入黄瓜和胡萝卜丝，翻拌均匀后，再倒入沥干水的馒头片，快速翻炒均匀，使每片馒头都沾上汤汁，大火收汁即可出锅。 喜欢吃盐的可以稍微加点儿，我个人觉得味道足够了就不需要再加了哟~
我妈妈说我做的很好吃～～～不骗你们哦～～～快动手做起来吧！