烧烤苕皮怎么做好吃?
- 准备食材,我这个人比较节省所以能节约的不买,能自己做的就不买材料。主要是土豆、胡萝卜、青瓜、香菇、豆腐泡和苕皮(就是土豆的淀粉含量比较高的地方) 这几种材料都可以换自己喜欢的。然后就是香料啦~十三香粉、生抽、老抽、辣椒面,芝麻花生碎(可以不放),孜然粉(放多一点吧嘿嘿嘿)
- 把三种蔬菜切成块状或者薄片,备用。 然后就是最关键的一步!拌!料!汁! 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+一勺白糖+13香粉适量(不要加太多了会发苦),调成酱汁。 把酱料刷到苕皮的表面,让它入味儿~
- 铺上准备好的青菜,喜欢什么就撒点什么呀~
- 烤箱200度预热5分钟,放入烤盘,200度中层上下火20分钟左右就可以了~中间记得翻个面~ 我用的小烤盘所以时间温度略高,大家根据自家的烤箱脾气调整哦~
出炉啦~喷香四溢~ 软软糯糯的很好吃呢~