怎么做好吃的油豆腐？
先上图，这是昨天做的油豆腐，卖相不错吧^^ 说下做法哈~ 首先准备食材：油豆腐500克（买的那种盒装的）、剁椒2大勺、豆瓣酱1.5大勺、花椒少许、葱姜蒜适量。 然后开始炒制：热锅热油，放入花椒，爆出香味后，把花椒捞出来。随后放3勺白糖（我用的家里平时炒菜用的小勺子），待白糖化开成焦糖后立马关火让锅冷却。此时放入一满勺料酒，并用勺子搅拌化开，再放入一满勺老抽搅匀上色。随后放入剁椒和豆瓣酱，小火翻炒出酱香味。
接下来开始制作：锅中倒入水，放入葱姜蒜片，少许盐，然后把切好的油豆腐放进去炖40分钟左右，等到油豆腐完全入味就可以啦～ 是不是超简单！快动手做一下吧～