黑芝麻要怎么炒好吃?

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【黑芝麻糖】 做法超简单,炒一炒就好啦! 之前做芝麻糊的时候有剩好多黑芝麻,扔了怪可惜的,就想着要不做成芝麻糖吧~ 没想到这么简单快手又好吃❤️ 我用的电饭锅做的,很成功哈~ 大家可以用平底锅来炒呀,会更加酥脆滴~

食材:黑芝麻200g、白糖150g(根据自己口味调哦) 工具:电饭锅/平底锅(电饼铛也可以!)

步骤: ①首先把黑豆洗净,放清水中浸泡过夜 ②第二天,把泡好的黑芝麻捞出,沥干水分,放入电饭锅中(记得不要浸泡在水里哈,不然很难炒干) ③按煮饭键煮开,然后焖30分钟左右 ④这时候可以开始炒糖啦~( ̄▽ ̄~)~ 糖和水的比例是1:1.5啦,也就是150g白糖加150g开水 ⑤小火慢慢熬煮至糖浆变得浓稠 ⑥趁热将煮好的白砂糖倒在已经炒香的黑芝麻上,快速翻拌均匀(这个时候可以尝尝味道,根据甜度自己调整哟) 小贴士: *搅拌的时候可以稍微压碎一点黑芝麻,这样会更香更糯哦^O^

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