我做的最奇葩的一次，是拿公鸡蛋和着肉沫做馅，然后包成饺子给婆婆吃… 当时不知道公鸡蛋不可以吃，问妈妈，妈妈也说没有听过这种说法，直到我看到一篇百度经验的文章，标题就叫《公鸡蛋到底能不能吃》，才恍然大悟。于是赶紧给婆婆送了过去让她尝一尝。
当然啦，后来我也学乖了，知道直接熬汤是最保险的做法。 那一次做的鸡汤，应该是鸡汤中放了很多的药材，所以有一股很浓的药味。我端着碗，硬着头皮喝了一大口，竟然感觉还好，并没有我想象中的难以下咽；再大口喝了几口之后，居然欲罢不能，把一碗鸡汤都喝完了！
看来这公鸡还是很补的嘛，把药丸都喝进去了哈哈~ 后来想想也很可能是这碗鸡汤的价值不低呢，毕竟药材的成本摆在那里…… 不过那次以后，我对“以形补形”就有所怀疑了，不会真的有人相信吃了猪脑能补脑子吧？（手动摊手脸）
元凡彩优质答主红烧鸡块：
用料：鸡腿、鸡翅各4个（只用鸡腿也可以）、盐、生姜、蒜、葱、八角、料酒、生抽、老抽、白糖。
1、鸡腿和鸡翅清洗干净，生姜切片，蒜剥皮备用，切成鸡块儿后清洗干净，锅里烧开水，放入姜片和料酒，放入鸡块煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2、锅里烧热油，放入生姜和蒜头爆香，放入鸡块翻炒，炒干鸡块的水分，放入八角、老抽、生抽、白糖和料酒炒至上色。
3、加入热水，没过鸡块，大火烧开后转小火焖2小时，调入盐和味精，最后大火收汁，撒上葱花即可。
酸菜鸡丁：
用料：鸡腿2个、酸菜150g、青椒1个、红椒半个、泡椒5个、姜丝适量、蒜片适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、水适量。
1、鸡腿去骨切丁，青红椒洗净后也切成丁，酸菜切成细丝。
2、炒锅到油，放入泡椒、姜丝和蒜片爆香，放入鸡肉丁翻炒至变色。
3、放入酸菜丝翻炒3分钟左右，接着加入小半碗清水煮5分钟。
4、最后加入青红椒丁，调入生抽和料酒，用大火收汁即可。
香菇炖鸡腿：
用料：鸡腿、土豆、香菇、蒜瓣、生姜、枸杞、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、鸡精。
1、鸡腿洗净切块，土豆切成块，香菇泡发，枸杞泡发，生姜去皮切片，所有材料准备好。
2、锅里烧开水，放入生姜片和料酒，焯水捞出再沥干水分。
3、锅里烧热油，放入姜片爆香，加入土豆块翻炒一分钟，接着加入鸡腿块、蒜瓣、桂皮、八角翻炒5分钟。
4、加入香菇翻炒2分钟，加入酱油、料酒、花椒粉和盐，加入适量的开水没过所有食材。
5、加盖大火烧开转小火炖一个小时，最后放入枸杞和鸡精调味，大火收汁即可。
