豆花佐料怎么做好吃？
首先，这个豆花嘛，其实做法还是蛮多的。 简单的说，就是豆浆煮沸之后，加入发酵好的石膏或者卤水，进行凝结。 然后呢，根据口感的需要，或者是作为甜品的需要，可以加入不同的辅料来进行调味。 最简单的，就是加白糖。 糖的用量就看个人喜好而定，喜欢甜一点的就多加一点。 用勺子不停地搅拌，直到白糖完全融化。 我比较喜欢用冰糖来熬糖，因为用冰糖做出来的豆花会更香一些。
除了加白糖之外，还可以加上鲜牛奶、熟酱油（也可以叫老抽）。 取一个平底锅，锅里不放油，直接把刚才切好的葱花放进去干煸。 等到葱花变成暗棕色之后，把炒香的葱花拨到一边，随后慢慢倒入刚刚煲好的豆浆。
用小火慢慢的煮，一边煮一边用筷子不停的搅拌，直到锅底出现焦斑，并且有浓浓的香味飘出来就可以了。 等豆花凉一下就可以拌入事先剁碎的辣椒酱了，辣椒的量随自己的口味放，我喜欢吃辣所以放得比较多。 再撒上些葱花做装饰就可以了~这样一碗美味又好看的豆花就制作完成了！是不是很简单呢？