冬瓜配什么菜烧着好吃？
那可太多了，我来做个整理吧！ 先来说瓜肉部分： 做汤： 排骨藕汤、排骨山药汤、鸡汤、猪蹄花生莲藕汤、乌鸡竹荪汤... 凉拌： 拌三丝（胡萝卜丝、豆腐丝、粉丝）、拍黄瓜、蒜泥白肉、泡菜（泡萝卜、泡姜、泡椒） 热炒： 虾仁丝瓜、鸡蛋丝瓜、番茄丝瓜、木耳黄瓜、虾仁炒韭菜、鸡蛋炒韭菜、西葫芦炒蛋、洋葱炒土豆、酸辣藕丁、糖醋里脊、小炒肉、木须肉、回锅肉、红烧狮子头、粉蒸肉等等。
再来重点说说与冬瓜搭配非常好的食材，那就是菌菇类。 炖汤： 天目山笋干老鸭煲、花蛤蛏子煲、土茯苓煲猪尾巴、虫草花煲乌鸡、木瓜雪耳鸽子汤、山药茨实排骨汤…… 清炒： 西芹炒黑木耳、西兰花炒香菇、青椒炒牛肝菌、草菇炒芥蓝、油麦菜炒香菇、平菇炒小白菜、金针菇炒香菜、鸡腿菇炒莴笋、蟹味菇炒油菜、白玉菇炒油麦菜…… 焖烧： 板栗南瓜焖土鸡、花生糯米焖鸭、四神汤（淮山、薏苡仁、莲子、芡实）
当然还有杂粮米饭： 燕麦大米饭、薏米大米饭、红薯大米饭、紫薯大米饭、玉米渣米饭 最后推荐几个好吃的搭配： 虾皮冬瓜汤+葱花煎饼 虾仁丝瓜汤+粗粮馒头 排骨藕汤+糯米鸡 牛肉火锅+冬瓜豆腐锅 羊排砂锅+贴饼子