鸡尾虾怎么煮好吃简单？
我比较喜欢麻辣味的，所以做的麻辣味比较多，其实做海鲜很简单，不需要什么特殊的调料，主要的就是调料的味道能进入食材里就好吃了！ 首先把鲜虾洗干净，去掉虾线，这样吃的时候就不会有那个感觉了（我觉得虾线很脏）。然后把处理好的虾放入锅里煮熟，我一般是煮熟了之后再放佐料的，因为这样可以使佐料的味道进入到虾里面去。
这里可以放自己喜欢的任何香料，我用的是八角、桂皮和香叶，这三样是必须的，如果不知道放多少的话就尽量少放点吧，多了就苦了。然后把调味料炒一下，我喜欢把香料的味道炒出来所以多炒了一会儿，其实不用太长时间。
我平时是这样做的，炒熟了一般就会把火关了，让香味停留在锅中。 如果喜欢吃辣的朋友可以放一些小米椒或干辣椒进去一起炒。我是不怎么吃辣的所以没有放。 做好了之后就可以出锅了，盛盘之后撒葱花。这道菜味道关键就是在炒香料的时候一定要炒出香味来。