秋季肠胃不好吃什么?

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1、苹果 俗话说“一天一苹果,疾病远离我”,苹果是非常好的营养食品,不仅富含人体需要的维生素还可以促进肠道蠕动,加快新陈代谢,尤其很适合秋冬季节肠胃功能不好的人食用。 2、山药 中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,主要功效是补脾养胃、补肺益肾、止泻利湿的功效。现代研究发现,山药当中含有多种多氨基酸和微量元素,因此有很好的营养价值,尤其适合脾胃亏虚的人吃。 推荐食谱:山药莲子粥 食材:山药75g、莲子30g、粳米60g 做法:山药去皮切块,莲子去芯后与淘洗干净的粳米一起放入锅中,加适量水,大火煮沸后再用文火熬成稀粥即可。

3、花生 秋季是花生丰收的季节,花生的营养价值很高,蛋白质含量高达30%左右,还有8种氨基酸,钙含量也高,尤其是钙磷比接近理想值,对骨骼健康有好处。花生含有的叶酸、烟酸等,也有预防冠心病的作用。 虽然花生米好吃,但是花生含有大量的脂肪,如果摄入过多,很容易引起消化不良,所以肠胃不好的人少吃油炸、烟熏等烹饪方法的花生。

4、莲藕 俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋天正是莲藕收获季,莲藕的营养价值很高,含有人体需要的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分,尤其含有多酚类化合物和钙铁锌硒元素,对身体健康大有好处。莲藕还是健脾养胃的佳品,《本草纲目》就有记载,称莲藕“主治脾虚腹胀”“消渴,小便不利”。 所以,秋季容易脾胃虚弱、腹泻的人可以适当进食莲藕。不过,痰湿体质的人和肥胖者最好少吃莲藕。 推荐食谱:排骨藕汤 材料:排骨、藕、姜、料酒 做法:排骨洗净斩件;藕去皮切成块;姜切片待用。锅中放油烧热,爆香姜片,放入排骨爆炒,加入适量料酒和水,大火煮开后转小火慢炖,待排骨熟烂之后加入藕一起炖煮,最后调味食用。

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