烤肉水料怎么调好吃?
做烤肉一定要配蘸料! 烤肉好不好吃,蘸料占了很大一部分原因。今天分享5款蘸酱做法,有香辣口的,还有麻辣口的,以及酸奶口的,总有一款符合你的口味~
1.辣椒油+白芝麻 做辣椒油的时候,可以选择辣椒面或者是干辣椒段都可以,这样烤肉类的时候可以刷上薄薄的辣椒油,味道相当不错哟~
2.香醋+糖+酱油 这一道是小五最爱,烤韭菜和烤土豆的时候最喜欢刷这一酱料,甜而不腻,香味十足,吃完嘴里还回味着清香呢
3.花生酱+花生粉+葱花+香菜+蒜末 这款蘸酱适合各类烤肉,尤其是五花肉,涂上厚厚一层花生酱,烤得焦黄酥脆,那滋味儿简直了……
4.海鲜酱油+香葱+小米椒+蒜泥 这款蘸酱适合烤海鲜,鲜中带点微辣,一口咬下去,鲜、咸、香在唇齿间四溢开来的感觉简直太赞啦!
5.酸奶+白糖+玉米淀粉+柠檬汁 烤排骨或者烤鸡翅的时候,可以试试这款蘸酱,酸酸甜甜的口感,瞬间能提升食物的档次呢~