柠檬皮有什么食用功效？
美容、抗癌
柠檬皮有美容美发之功效，常饮柠檬皮茶或用柠檬皮汁洗发，可以去头屑，使秀发乌黑发亮。将柠檬皮切片晒干，储存备用，需要时取1-2片，冲开水饮用，常饮能预防癌症、心血管疾病。
健脾、疏滞
秋冬季节喝上一碗加入几块晒干的柠檬皮的汤，能起到舒畅脾胃、调理消化、润滑肠管、通便、化痰等作用。上火时，每晚将晒干的柠檬皮碾成末，调3-5克冲蜂蜜服，3天见效。
开胃、清热
在煮牛肉、炖猪脚、煮排骨汤时，放入几块晒干的柠檬皮同煮，除去油腻、醒胃、提鲜味。若牙床肿痛，可用柠檬皮泡水喝或洗漱。