花生米黄豆怎么煮好吃?

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昨天正好在老家里做了这道美食,就拿出来和大家一起分享吧! 先把需要的食材准备工作做好:花生米提前用清水浸泡一夜;干黄豆用清水浸泡4个小时以上(我这是前一天晚上泡上的) 用压力锅来制作非常方便,只需要把材料放好,设定好时间即可。这里需要注意的是:用高压锅制作时,水量要没过豆子,才能出现豆子开花的效果。如果喜欢喝粥的话,可以多加水。

我用的电压力锅,选的是“煲汤”功能,设定时间为25分钟。时间到后,先不要开盖,让压力锅保持沸腾状态,让粥继续闷一会儿。这样做出的粥会更加的软糯香甜。 想让粥更香的话,可以加入少量的花生油或者葵花籽油。

用普通锅炖也可以,就是会比较费时费力一点。

我是用砂锅炖的,设置的温度是小火30分钟,中途还添了一次水。 用压力锅来做非常省时省力,喜欢喝稠一点粥的,可以在泡豆子的时候,多洗几遍。这样熬出来的粥就会比较黏稠。 我家的压力锅还有“保温”和“定时”的功能,在功能上还是比较齐全的。

在冬天食用时,还可以根据口感的需要,适当添加白糖或者冰糖,味道也是棒棒哒~ 是不是非常简单易学呢?你学会了吗?

姬雨杭姬雨杭优质答主

哈哈,花生生虫了! 解决方法如下; 第一步先清洗几遍,清水冲洗干净表面灰尘、沙土; 第二步放在锅里加水煮熟,这样能杀掉里面的虫子(一定要多放点水) 第三步捞出来滤干水分,放到微波炉里打30分钟。这样做出来的花生米酥脆香甜哟~而且不会很软烂。 第四步用保鲜膜包上,放到冰箱冷冻2个小时左右。

最后一步把花生米倒在平底锅中,加糖(最好是绵白糖哦),小火不停地炒啊炒。一直等到香味扑鼻而来,关火后让锅里的东西冷却后再吃口感会更好呢(≧▽≦)/~ 嘿嘿嘿,是不是很简单呢~

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