什么咖喱正宗好吃？
我第一次吃正宗的印度咖喱，是在一个小镇上。 那个小镇离德里大概200公里左右，从德里坐夜班车过去的话，要10几个小时。我们到的时候已经凌晨了，在路旁的一个小餐馆里吃了这令人难忘的宵夜——烤鸡翅+印度式火锅（里面是鸡肉、土豆等蔬菜）+米饭，吃饱喝足之后入住旅馆。
第二天早晨起来，才发觉自己浑身酸疼，尤其是胳膊和腿上的肌肉都像被火烧一般，非常剧烈的疼痛感。询问旅馆老板后才知道，原来昨晚吃的烧鸡翅和印度火锅里有大量的咖喱香料，而我们又不舍得扔掉，于是全都吃光了。 那种香料的味道，至今我都能回想起来，那种感觉怎么说呢……就像满身大汗后被冷水冲了个澡，浑身清爽，但同时又有点麻酥酥的感觉，很奇妙。
后来我们继续旅行，去了许多地方，吃了不同种类的咖喱，但觉得最好喝的还是要数在火车上卖啤酒的那个印度人卖的自制啤酒咖喱。那滋味真是妙啊！ 回国后我也曾想方设法自己做咖喱，但是总不如味道。去年忽然想到，可以用咖啡机来煮咖喱！于是还真让我做出了那杯让人难忘的夜店里喝着“可乐”聊天的那个夜晚。 如今想起那些异国美食，依然让人唇齿生津。