干黄花菜炒什么好吃？
2、锅中放油，油热后放入葱丝爆香，然后倒入五花肉，翻炒至变色 3、加入料酒、生抽和冰糖，炒至汤汁收干，加入切好的干黄花菜。
4、大火再炖一下，然后关火让锅中的菜肴冷静下来~ 5、等到锅里的食材冷却之后，加入切好的尖椒和大蒜，再次开火，放入1勺豆瓣酱，用小火慢慢的煸炒出香味儿。
6、等到里面的青椒已经显出虎皮状，就可以关火啦！ 一道香喷喷的红烧肉就做好了！ 肥而不腻，瘦而不柴，味道咸甜适中！我实在太爱这道菜了！
郝鑫垚优质答主干黄花菜炒鸡蛋
1、黄花菜浸发后捞起，切成3厘米长的段，再在沸水中焯透捞起，沥干水分；鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精搅匀。
2、锅置旺火上，放入熟油烧热，倒入鸡蛋液炒至金黄色时，加入黄花菜、精盐、味精炒匀，盛入盘内即成。
干黄花菜炒肉
1、将五花肉切片，葱切段，姜切丝，干黄花菜事先泡发好，洗净待用。
2、油锅烧热，下入葱姜煸香，再放入肉片。
3、加入酱油煸炒至肉片变成棕红色，放入黄花菜。
4、加水焖煮一会，加盐、胡椒粉调味，煮至黄花菜入味。
5、汤汁浓稠时，加少许味精和醋，炒匀即可。
干黄花菜炖鸡
1、干黄花菜用清水浸洗干净，鸡肉用清水浸洗净，切成3厘米见方的块，入沸水锅焯去血水捞出洗净，放入炖盅，加入开水约400毫升，炖盅盖好，放入大锅，隔水用武火炖40分钟左右，再加入冬菇、生蒜，继炖1小时，至汤稠味浓，加入精盐、味精调味即可。
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