脆皮柿子好吃吗？
作为一个地地道道的陕西人，我小时候是吃柿子长大的！ 每年9月份的时候，街上就开始卖柿子了，一筐筐的，很新鲜，买上一个，拿个勺子舀着吃，那滋味，妙啊~ 但是我说的柿子不是这种！是我家乡特产的脆柿（就是我们这边的土话，柿子的一种），它跟软糯的糖柿不一样，是红色的，像苹果一样咬开来里头的肉是透明的，脆脆的一颗，口感有点像番薯。
小时候，每次上学的时候，都会带两个在口袋里头，饿了就吃，管它辣不辣的，管它酸的丑的，就着水一口一口啃，味道好极了～现在想起来，那时候吃的柿子估计都是没怎么成熟就被摘下来的，所以特别脆，也有可能是加了什么特殊香料熏过的，反正味道特别特别好。
到了10月中旬的时候，柿子就下来了。这时候的柿子，大部分都成熟了，红彤彤的，软绵绵的，拿在手里头轻轻的一捏，橙黄的果汁就流出来了，有点甜甜的，但是又不腻，后味微微发苦，不过这时候的柿子，水分比较少，放了一天就会软绵绵的了。
我们这边的柿子树是那种高大的树种，每一棵都能结出好多柿子来，每个个头都比篮球大，看起来特别壮观。小时候最喜欢干的事情就是爬树掏鸟窝然后再把柿子吃掉（好像暴露年龄了……） 后来出来外地读书工作，也吃过各种各样的柿子，陕西的，山西的，山东的，云南的...各种各样的，有的甜的有的不甜的，有的一颗颗的很漂亮有的却长的奇形怪状的，但是我总觉得还是我家乡(白水)的柿子最好吃！不知道你们有没有同感的呀？