冰冻排骨要怎么做好吃？
以前吧，我以为我做冻排骨，最好的方法是把排骨焯水后，炖个半熟，捞出来控干水分，然后再准备其他配菜和调料去烧。这么做的话，排骨味道是不错了，但是太费时间了！ 后来学了高压锅，才知道原来用高压锅啊，可以省掉很多的时间和精力呢～ 用高压锅做冻排骨，最好是用清水先浸泡一段时间，把血水泡出来（尽量多换几个水）；然后直接开火开始煮，上汽后开始计时，大概二十分钟左右就熟了……这样操作，排骨软烂的口感能得到保证，而且不会很腥。
如果家里有砂锅，也可以用砂锅来焖排骨。在锅底铺上生姜片，再把泡好的排骨铺在上面，大火煮开之后，小火慢炖，最后撒点香葱或者香菜出锅就好了(＿＿＿＿我是可爱的分隔线＿＿＿) 其实我冬天最喜欢吃的肉是羊肉，羊肉暖身作用不用说，肉质本身也很新鲜、细嫩。
天气冷的时候，叫上三五好友，围在一起吃着火锅（电火锅），热乎乎地喝着啤酒，实在是一件美事……不过吃火锅的时候，要注意荤素搭配，清汤火锅少吃辣。 除了涮羊肉之外，还可以试试羊肉煲、羊蝎子等做法。