银耳加薏米什么功效？
薏米的营养主要为能量、蛋白质、纤维及维生素B族，而银耳营养丰富尤其钾、钙、铁等微量元素含量非常丰富，二者一同煲汤具有美白养颜、清热去燥、滋补强身的功效。有慢性消化道炎症、胃肠胀气以及肝硬化者不宜多食薏米，最好在医生的指导下食用。
银耳加薏米具体功效如下：
1、美白养颜、减肥瘦身：薏米中的膳食纤维可以减少高脂食物的摄入，及时排泄消化道中积累的油脂，使皮肤恢复白皙状态。两者同煮还可以加快新陈代谢，消耗体内堆积的脂肪，排出过多水分，从而达到减肥瘦身的目的；
2、清热去燥：银耳中所含的维生素D，可保持上皮组织、嫩肤乌发去燥，同时二者同煮可以提高抗氧化酶的活力，清除血中过氧化物，起到抗氧化的作用，适用于胃火、肺火较盛及心胸烦闷之热性体质人群。