在烹饪方法中，“炸”是最费油的。用油炸制食材，通常都要用到两三倍于材料数量的油，而用水煮、炖、焖、蒸等技法，则能省掉大部分用油量；同样，用煎的方法能够比较省时间，但是用油量也比较大。 在所有“水锅”的烹饪技法中，“水煮”、“砂锅”和“火锅”是比较常见的。
戈鹏飞戈鹏飞可以，我老婆最爱吃这个，简单快手又美味 首先准备食材：土豆2个、山药1根（300g左右）、香葱适量 然后开始做法： 第一步——去皮切块 上锅蒸，水开后上锅，大火8分钟左右 第二步——调酱汁 在一个大碗里加入一勺生抽+一勺老抽+半勺白糖+适量葱花，搅拌均匀备用 第三步——炒制 最后一步啦！超简单有没有！
彭菲飞可以的，我烤着吃过 先上图 上次做的时候忘记给山药和土豆拍照片了 只有这两盘 山药是糯米藕那种样子，用牙签插着穿成的串儿～ 土豆就是普通的炸薯条啦~ 做法其实挺简单的： 把切好的山药土豆放在锡纸上，刷上番茄酱，再撒上细盐、胡椒粉（可以去腥提香）、葱花，然后烤箱200度，上下火烤25分钟就可以了。
甘家昊我是很喜欢吃米饭的，但是有时候做的多了没有吃完，放在保温桶里会发干发硬，下次再吃就已经变质了，特别浪费。于是就上网买了这几个盒子来装米饭，据说能够保质10天左右呢！收到之后还挺惊喜的，这个盒子看起来还是挺高级的，上面印着精美的图案，而且打开盖子之后就可以直接看到盒子里摆放整齐的米饭。
温慧铭“无药可治”的慢性咽炎、喉炎！ 用料简单，做法也超级简单……只要3步—— 1.腌制去腥 2.蒸熟 3.浸泡酱浓。我是湖南人，特别喜欢吃鸡，所以家里经常炖鸡汤喝。我爸爸有个朋友是中医世家，他给我说过，用土鸡蛋和黄小米一起煮着吃，可以治疗慢性咽喉炎。
孔令妍用料 土豆2个 四季豆600g 葱花适量 豆瓣酱1勺 老抽5ml 生抽15ml 糖3g做法 准备好材料，我比较喜欢嫩一点的四季豆所以没有煮熟就直接下锅炒了~ 锅中放入油，烧热后加入葱花和豆瓣酱爆香。倒入洗好的四季豆，大火翻炒2分钟。接着加入老抽、生抽和糖翻炒均匀。
景靖博我的土豆最近也发黑了，不知道是不是同样的问题 ，就是放在抽屉里面忘记吃了，过了两个星期左右去拿的时候发现有一半都变黑了，想问一下这个还能吃吗？会不会有毒啊？有点担心！！
国灵志1、杀菌消炎 香葱含有挥发性精油，具有明显的杀菌消炎作用。2016年，日本东京农学院研究指出，香葱中含有的硫化合物是天然的杀菌消炎剂，对葡萄球菌、链球菌等有抑制和杀灭作用；我国也早有民间经验，称香葱“可散风热”、“除口臭”。在预防感冒、缓解咽炎及扁桃体炎时，可以煮汤喝或漱口。
澹台采淑在烹饪中，砂仁一般用于制作汤类、羹类、焖炖菜肴。由于砂仁本身香味浓郁，即使不加味精等调味品也能使人感觉到味道极佳，因此常被用于烹制各种汤羹。
扈景皓1、将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子轻轻打散； 2、把土豆切成薄片，放在碗里，倒入蛋液，拌匀； 3、在蒸锅里加入足量水，烧开后，隔水放入盘子，盖上盖子，大火蒸5-8分钟至熟（视土豆片厚度决定时间）； 4、取出蒸熟了的土豆，淋上生抽和麻油调匀即可食用。
双瑞婷食材准备： 猪瘦肉200g、土豆两个（中型） 小葱一根、生姜一块、大蒜三瓣、豆瓣酱一勺约15克 生抽两勺、老抽半勺、白糖少许、淀粉一勺 第一步，猪瘦肉切成薄片，加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和一勺淀粉抓匀腌制二十分钟 第二步，切葱花、姜丝和大蒜片备用 第三步，将二勺生抽、一勺老抽、
高瑞呈我不是很懂这个叫“金面”的东西是什么。所以我只能就问题来回答问题了。 这个问题问的有点莫名其妙，好像在问人吃饭为什么需要用筷子一样。因为人类是高级动物啊！很多行为都是习惯性的，而不是理性的（这里不是指逻辑上理性，而是指基于生理反应的本能）。比如你问一个人为什么要走路？
辛必远这个我很有发言权，因为我奶奶就经常给我们做这个。 把高粱壳用清水泡软后蒸熟，打粉，加白糖，调成糊状，上锅蒸15分钟左右，就可以吃了。非常香软可口，有点像藕粉的口感和味道。小时候觉得很好吃，经常趁爷爷、奶奶睡着了的时候偷吃一大碗。 现在年纪大了，不经常吃甜食了，所以也不太会做。
包洁莹1、不能和香蕉放在一起，因为香蕉会释放乙烯气体，导致土豆加快发芽或腐烂； 2、不能和苹果放在一起，因为苹果散发出来的挥发性物质能抑制马铃薯生长，严重时会出现腐烂现象； 3、不能和西红柿放在一起，因两者都会产生化学反应，破坏其中的维生素C； 4、不能和水一起存放，因为土豆会吸收水分，
乌斯季当然不能一起吃，但是这不是因为营养素的相互排斥。 茄子和土豆都是日常生活中非常常见的食材，价格低廉，营养价值高。其中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，对人体健康有着重要作用。人们总是把这两种食材搭配在一起烧菜或炖汤，口感好且营养丰富。
幸雨桃没听说香油有止痛作用的，不过你可以试试，效果应该不错！ 以前我拉肚子的时候，肚子疼得不得了，我妈就给我抹香油，说是可以止痛的，不过那时候小，每次拉完肚子妈妈都给我抹一次，防止肚子再痛（其实是因为家里穷，买不起药）。
石旭鹏1.使原料表面迅速熟化，形成酥脆的口感 比如油炸花生米、炸鸡块或者炸薯条等等，都需要经过油炸这个工序。首先，高温会使食材表面的蛋白变性，产生酥脆的口感；其次，高温可以杀死部分微生物，让食物更加卫生安全。
鞠昕颐我平时很爱吃土豆，也经常在家里做，关于炒土豆，我也是有小窍门的。 先来说说炒土豆片用油的问题——有人说用花生油，因为花生油味道好；也有人建议用大豆油，因为含植物固醇高。其实这些都不对！ 因为食用油的温度很高，如果温度太高，很容易破坏菜里的维生素，特别是维生素C，很容易被高温氧化而破坏。
张志卉我们还是要从热量方面来考虑： 每100g马铃薯的热量是360千卡左右 而做熟后（煮熟或烤熟），同样重量马铃薯的热量大概是785-825千卡之间 根据《中国食物成分表》，做熟的土豆可提供的热量比米饭要高很多了！ 所以如果只用吃土豆的方式来减肥，是不太可能的。
葛立博1、明矾的作用有哪些 作为含铝的化合物，明矾最早被当做食品添加剂使用。主要是用作膨化剂和稳定剂，在面粉加工过程中添加少量明矾可以保证面团发酵时气体均匀释放，避免发酵过头；用明矾溶液浸泡过的食品更容易存放、运输和销售。
狄木芳