三文鱼头怎么烧好吃?

丘雪毓丘雪毓最佳答案最佳答案

鱼骨汤面,鲜到掉眉毛~ 买一条三文鱼,让店家切成段,回来清洗一下。把鱼肉剔下来,鱼骨剁成小块,下锅焯水去掉腥味(不嫌麻烦的可以挤干水分并用厨房纸擦干)。 我比较懒,直接捞起来扔进刚煮开的鱼骨汤里。你可以加点豆腐、萝卜什么的进去一起炖。 鱼肉煮熟后捞起来铺在面上,再舀两勺鱼骨汤进去泡着,一碗味道棒棒的鱼骨汤面就完成了!

要是还觉得味道不够好,可以撒点葱花提香,滴几滴生抽入味儿~ 鱼肉滑嫩,鱼汤鲜美,面条劲道,一口下去超满足的~ 这么一弄,鱼肉和鱼骨头都变好吃啦~

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