想要自己做，那你必须知道这几个诀窍～ 首先你需要准备的材料有：熟米饭、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉松、烤紫菜。 其次调料有：韩式辣椒酱、香油、白芝麻。
巩素兰巩素兰好想吃自己做的香喷喷的米饭啊，可是又不知道怎么做！ 很简单啦~今天教你做蒸米饭，有电饭锅和电饭煲的朋友都可以试试哦～ 准备一碗大米（平时煮米饭的大碗就行），注意米和水的比例是1：1.2左右，也就是一袋500g大米，加入600ml水。
家浩瑞2785 字，阅读约需 4 分钟（附视频） 我觉得我做油条最大成功的地方，就是让油条吃起来“不够酥”、“不油腻”而且很酥脆！ 这几年不断改良配方和工艺，终于做出了让自己满意的油条。首先，我们来看下市面上常见的油条： 油条按照制作工艺分，有发面和烫面两种。
芦惠玥2、面团需要发酵的更充分，所以需要更长的时间，我是头天晚上和好面，放到电饭煲里面浸泡着，第二天做的。 3、面团是湿的，很有黏性，需要多揉一会，把空气赶出来，这样才会蓬松。4、下面开始制作，我用了两个盘子，盘子里刷油，是为了好脱模。
田尚斌“螃蟹和粥到底谁沾了谁的光，到底是谁成就了谁，我想大概是你沾了螃蟹的光，全天下最鲜嫩的蟹肉都在那白粥里” -《老饕漫笔》 我很爱吃螃蟹，也很爱吃粥。不过我爱的不是这道螃蟹粥，而是用同样的做法做的咸鸡粥，我在苏州的时候最爱喝的就是咸鸡粥。
白显耕食材： 青鱼中段500克，泡酸菜250克（我用的泡菜），郫县豆瓣40克，香料（八角、三柰、小茴香、桂皮、当归各适量），泡辣椒100克，料酒30克，鸡精、胡椒粉、白糖各适量。做法： 1、将青鱼去除内脏清洗干净后用刀剁成均匀小块，准备香料。
来彩琛火腿好吃不好吃算我输！ 首先介绍下我自己，我是金华本地人，也是一名烹饪老师，我对金华火腿味道的判断有自己的一套标准。我认为好的金华火腿应该具备以下这三个特点中的两个：1、鲜：有新鲜猪肉的鲜美气味，而且香气扑鼻而来。（不是臭味或者腥味）2、香：在新鲜气息的基础上，带着天然的肉香味儿。
薛燕春老母鸡汤，一定要用土鸡来炖才行，这样炖出的汤味道才会醇厚香浓。如果用的鸡是散养的走地鸡就更完美了。 炖母鸡汤，不要放任何调料 清炖是最好的办法，这样才能保持汤的原味。如果确实觉得味道淡，也可以少放点盐。千万不要放姜、葱等调味料进去，这些香料一旦碰到鸡汤，就会变成难以过滤掉的杂质，非常影响口感。
颜棕眉不请自来，首先回答问题，香蕉和苹果打汁很好喝！ 本人很爱喝果汁，尤其喜欢自制，所以做过很多种搭配，以下是我觉着还不错的搭配供题主参考～（PS因为图片都是原图拍出来然后调了滤镜 所以看起来颜色差别有点大……）1.香蕉+苹果 这个应该算是万能搭吧，甜香的香蕉配上酸甜的苹果，
麦家蓓干锅香辣蝉蛹 用料 新鲜蝉蛹 500g、干辣椒节 20g、花椒 15g、豆瓣酱 30g，葱花适量。 制作步骤 1.将蝉蛹放进清水里冲洗两三遍，沥干水备用； 2.起锅热油，油热后放入备好的干辣椒和花椒炒出香味； 3.接着倒入洗好的蝉蛹，转大火快炒，加入两勺豆瓣酱，继续翻炒； 4.等到锅中汤汁收的差不多，
皮彩红【菜名】糖醋脆鱼片 【配料】鲳鱼一条、姜一块，葱一根、香菜一棵、蒜一瓣、红尖椒三个、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量。
都汝平首先，我个人非常喜欢蒸这个烹饪方式 其次，我觉得用蒸的方式做这道菜非常合适。 因为这样做既能保持茄子的原汁原味，又能保证里面的汤汁流动均匀，不至于流失掉（因为如果放锅中炖的话，随着汤汁的蒸发，味道会集中在表面糊了底） 最后，我要说说怎么做，1、选择长条型的茄子，不要用圆茄子，圆茄子比较嫩口感较好，
解炫培首先，买一些优质的鸡翅回去，注意看颜色，不要太淡也不要太黄 然后准备一些香料和调料品。我用的是八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、豆瓣酱。不喜欢吃的可以不放哦~ 最后就是最重要的步骤了！那就是——给鸡翅腌制过夜！
孔斌2、准备食材 鲜虾仁500g，鸡蛋清1个，淀粉适量（约一大勺），姜丝少许，葱白段少许，香菜一棵，盐少许，料酒少量。 3、开始做 第一步：将新鲜大虾剥去虾壳，留下虾尾部分；用牙签挑出虾线，用清水冲洗干净。 第二步：把清洗干净的虾仁放到案板上，用刀轻轻剁成细细的泥状，尽量多剁一会儿。
江华莉1、辣炒薤头 材料：新鲜薤头400g、红辣椒5-6个、尖椒2个、香葱3-4棵、生姜1小块； 调料：植物油100ml、生抽适量（约3汤匙）、老抽适量（约2汤匙）、食盐少许、鸡精少量； 做法： ①将辣椒和香葱洗净，切圈备用；姜切片； ②把薤白洗净，浸泡片刻后用清水冲洗干净，用刀背拍碎或者用手挤出葱白汁，
湛旭霞我喜欢吃炖菜，所以做这道菜时，先烧一锅热水，水开了后放入洗净的土豆（切成块）和娃娃菜（用刀削去根部老皮后在清水里浸泡片刻）。 然后小火慢慢炖煮，在煮的过程中，记得要时不时用筷子夹起豆腐丸子和娃娃菜翻拌一下，以免糊底。大概二十分钟左右就可以了，这时菜已经软烂了，可以根据个人的口味加入调味料调味。
时乐菡“素中之荤”，“菇中皇后”—— 说的就是竹荪啦！ 作为云南特产菌子之一，竹荪是许多人都喜欢吃的食用菌，那你们知道该怎么制作一道美味的竹荪菜吗？
逮家心说一个关于德州的冷知识， 德州以前没有羊。 对，你没有听错， 历史上很长一段时间内，德州都不是养羊的地区。 因为缺草，不适合发展畜牧业。而当时又没有化肥和农药，无法改变土壤的贫瘠程度。 所以“胡吃海塞”的德州人，曾一度缺乏蛋白质和铁等重要的营养物质。
井若希这玩意讲究可太多了，我尽力写个简单版。 先说肉丸种类： 有肉的：猪肉、鱼肉、牛肉等，这些就是普通的肉丸子。 有面皮的：鱼丸（鱼肉剁碎加淀粉拌均匀，外面有一层冻子）、虾丸（虾仁或者鲜虾剁碎加淀粉拌均匀，外面有透明状薄皮）、蟹黄丸（这个真没多少肉）。
阚金庆作为一个在重庆生活了四年的山西人，我对于鸭血的认知，只停留在“鸭血粉丝汤”上。 初到重庆时，听朋友说有家鸭店很不错，价格实惠，味道好，于是某天就和同学一起去解馋了。（补充，在云南时也吃过当地的鸭血，但是味道已经记不清，所以此二处吃的鸭血不列入对比范围）。
齐悦汐