想要自己做,那你必须知道这几个诀窍~ 首先你需要准备的材料有:熟米饭、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉松、烤紫菜。 其次调料有:韩式辣椒酱、香油、白芝麻。
![巩素兰](/images/author.png)
想要自己做,那你必须知道这几个诀窍~ 首先你需要准备的材料有:熟米饭、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉松、烤紫菜。 其次调料有:韩式辣椒酱、香油、白芝麻。
好想吃自己做的香喷喷的米饭啊,可是又不知道怎么做! 很简单啦~今天教你做蒸米饭,有电饭锅和电饭煲的朋友都可以试试哦~ 准备一碗大米(平时煮米饭的大碗就行),注意米和水的比例是1:1.2左右,也就是一袋500g大米,加入600ml水。
2785 字,阅读约需 4 分钟(附视频) 我觉得我做油条最大成功的地方,就是让油条吃起来“不够酥”、“不油腻”而且很酥脆! 这几年不断改良配方和工艺,终于做出了让自己满意的油条。首先,我们来看下市面上常见的油条: 油条按照制作工艺分,有发面和烫面两种。
2、面团需要发酵的更充分,所以需要更长的时间,我是头天晚上和好面,放到电饭煲里面浸泡着,第二天做的。 3、面团是湿的,很有黏性,需要多揉一会,把空气赶出来,这样才会蓬松。4、下面开始制作,我用了两个盘子,盘子里刷油,是为了好脱模。
“螃蟹和粥到底谁沾了谁的光,到底是谁成就了谁,我想大概是你沾了螃蟹的光,全天下最鲜嫩的蟹肉都在那白粥里” -《老饕漫笔》 我很爱吃螃蟹,也很爱吃粥。不过我爱的不是这道螃蟹粥,而是用同样的做法做的咸鸡粥,我在苏州的时候最爱喝的就是咸鸡粥。
食材: 青鱼中段500克,泡酸菜250克(我用的泡菜),郫县豆瓣40克,香料(八角、三柰、小茴香、桂皮、当归各适量),泡辣椒100克,料酒30克,鸡精、胡椒粉、白糖各适量。做法: 1、将青鱼去除内脏清洗干净后用刀剁成均匀小块,准备香料。
火腿好吃不好吃算我输! 首先介绍下我自己,我是金华本地人,也是一名烹饪老师,我对金华火腿味道的判断有自己的一套标准。我认为好的金华火腿应该具备以下这三个特点中的两个:1、鲜:有新鲜猪肉的鲜美气味,而且香气扑鼻而来。(不是臭味或者腥味)2、香:在新鲜气息的基础上,带着天然的肉香味儿。
老母鸡汤,一定要用土鸡来炖才行,这样炖出的汤味道才会醇厚香浓。如果用的鸡是散养的走地鸡就更完美了。 炖母鸡汤,不要放任何调料 清炖是最好的办法,这样才能保持汤的原味。如果确实觉得味道淡,也可以少放点盐。千万不要放姜、葱等调味料进去,这些香料一旦碰到鸡汤,就会变成难以过滤掉的杂质,非常影响口感。
不请自来,首先回答问题,香蕉和苹果打汁很好喝! 本人很爱喝果汁,尤其喜欢自制,所以做过很多种搭配,以下是我觉着还不错的搭配供题主参考~(PS因为图片都是原图拍出来然后调了滤镜 所以看起来颜色差别有点大……)1.香蕉+苹果 这个应该算是万能搭吧,甜香的香蕉配上酸甜的苹果,
干锅香辣蝉蛹 用料 新鲜蝉蛹 500g、干辣椒节 20g、花椒 15g、豆瓣酱 30g,葱花适量。 制作步骤 1.将蝉蛹放进清水里冲洗两三遍,沥干水备用; 2.起锅热油,油热后放入备好的干辣椒和花椒炒出香味; 3.接着倒入洗好的蝉蛹,转大火快炒,加入两勺豆瓣酱,继续翻炒; 4.等到锅中汤汁收的差不多,
【菜名】糖醋脆鱼片 【配料】鲳鱼一条、姜一块,葱一根、香菜一棵、蒜一瓣、红尖椒三个、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量。
首先,我个人非常喜欢蒸这个烹饪方式 其次,我觉得用蒸的方式做这道菜非常合适。 因为这样做既能保持茄子的原汁原味,又能保证里面的汤汁流动均匀,不至于流失掉(因为如果放锅中炖的话,随着汤汁的蒸发,味道会集中在表面糊了底) 最后,我要说说怎么做,1、选择长条型的茄子,不要用圆茄子,圆茄子比较嫩口感较好,
首先,买一些优质的鸡翅回去,注意看颜色,不要太淡也不要太黄 然后准备一些香料和调料品。我用的是八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、豆瓣酱。不喜欢吃的可以不放哦~ 最后就是最重要的步骤了!那就是——给鸡翅腌制过夜!
2、准备食材 鲜虾仁500g,鸡蛋清1个,淀粉适量(约一大勺),姜丝少许,葱白段少许,香菜一棵,盐少许,料酒少量。 3、开始做 第一步:将新鲜大虾剥去虾壳,留下虾尾部分;用牙签挑出虾线,用清水冲洗干净。 第二步:把清洗干净的虾仁放到案板上,用刀轻轻剁成细细的泥状,尽量多剁一会儿。
1、辣炒薤头 材料:新鲜薤头400g、红辣椒5-6个、尖椒2个、香葱3-4棵、生姜1小块; 调料:植物油100ml、生抽适量(约3汤匙)、老抽适量(约2汤匙)、食盐少许、鸡精少量; 做法: ①将辣椒和香葱洗净,切圈备用;姜切片; ②把薤白洗净,浸泡片刻后用清水冲洗干净,用刀背拍碎或者用手挤出葱白汁,
我喜欢吃炖菜,所以做这道菜时,先烧一锅热水,水开了后放入洗净的土豆(切成块)和娃娃菜(用刀削去根部老皮后在清水里浸泡片刻)。 然后小火慢慢炖煮,在煮的过程中,记得要时不时用筷子夹起豆腐丸子和娃娃菜翻拌一下,以免糊底。大概二十分钟左右就可以了,这时菜已经软烂了,可以根据个人的口味加入调味料调味。
“素中之荤”,“菇中皇后”—— 说的就是竹荪啦! 作为云南特产菌子之一,竹荪是许多人都喜欢吃的食用菌,那你们知道该怎么制作一道美味的竹荪菜吗?
说一个关于德州的冷知识, 德州以前没有羊。 对,你没有听错, 历史上很长一段时间内,德州都不是养羊的地区。 因为缺草,不适合发展畜牧业。而当时又没有化肥和农药,无法改变土壤的贫瘠程度。 所以“胡吃海塞”的德州人,曾一度缺乏蛋白质和铁等重要的营养物质。
这玩意讲究可太多了,我尽力写个简单版。 先说肉丸种类: 有肉的:猪肉、鱼肉、牛肉等,这些就是普通的肉丸子。 有面皮的:鱼丸(鱼肉剁碎加淀粉拌均匀,外面有一层冻子)、虾丸(虾仁或者鲜虾剁碎加淀粉拌均匀,外面有透明状薄皮)、蟹黄丸(这个真没多少肉)。
作为一个在重庆生活了四年的山西人,我对于鸭血的认知,只停留在“鸭血粉丝汤”上。 初到重庆时,听朋友说有家鸭店很不错,价格实惠,味道好,于是某天就和同学一起去解馋了。(补充,在云南时也吃过当地的鸭血,但是味道已经记不清,所以此二处吃的鸭血不列入对比范围)。