重庆什么特产好吃?

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1、合川桃片 合川桃片是重庆市的著名特色糕点之一,由于以桃核为原料,表面有一层粉末状物质,所以食用之前要先将表面的物质清洗干净。合川桃片中含有核桃泥和白糖,因此味道香甜绵软,口感很好。除了直接吃之外还有多种吃法,可以做糖水、煮粥或者做甜点。

2、山城小汤圆 重庆的小吃有很多,其中就有这道山城小汤圆。小汤圆是由糯米粉制成的圆形食品,外面有薄薄的皮,里面都是黑芝麻馅。吃起来软糯香甜,很有嚼劲。而且个头不大,一个就可以吃饱了。买的时候可以直接买已经煮熟的,很方便。

3、永川豆豉 永川豆豉是重庆市永川区著名的传统特产之一,是用黄豆发酵制作的菜肴佐料,颜色呈黑褐色,香气浓郁,味道鲜美。可以单独食用,也可以用来拌饭或者作配料使用。除了颜色和气味独特诱人之外,营养价值也很高,含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、铁、锌等微量元素。

4、火锅底料 重庆的火锅非常出名,而火锅底料就是由辣椒、花椒、牛油等原料制作而成,具有浓浓的麻辣鲜香口味。可以用来熬汤做菜,美味又健康。

5、陈麻花 陈麻花在重庆非常有名,可以说是重庆的特色美食的象征。是由面粉、鸡蛋、冰糖、香油等材料加工烘焙而成的条形食品,酥脆清甜,很有嚼劲; 除了一般包装好的售货以外,还可以买到刚炸出来的热的陈麻花。金黄的颜色看起来就十分好看诱人,咬一口酥松甜脆,让人回味无穷。

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