小干面条鱼怎么做好吃？
买的小干面鱼，清水泡软后，用厨房纸擦干水分，下锅煎一下，煎到鱼肉微微卷起，颜色变白，就可以啦。 下小米椒和青椒炒一炒，加盐、生抽、老抽调味就可以了。 是不是超简单！ 鱼肉很嫩，有点鲜味，搭配香辣的辣椒，这味道爱了~
也可以这样炒： 加葱姜蒜一起爆香，然后倒入洗好的小干面鱼，翻炒片刻，加水或者高汤煮开，调成中小火慢慢煮，加入盐、生抽、老抽、糖调味，煮到汤汁浓稠，就可以关火出锅啦~ 咸香入味，软嫩可口，拌饭超级棒！一口咬下去，满嘴鲜香味，连汤都特别好喝！ 我觉得这种小鱼儿，油炸或者干煸会比较油腻，清炒或者炖着吃会比较健康。不知道你们喜欢哪一款做法呢？