老豆角怎么蒸好吃？
准备材料 豆角，面粉，五香粉，鸡精，盐。 制作过程 1、把豆角洗净去筋掰成段备用；
2、锅里放油烧热后放入豆角翻炒几下加入少许水继续炒；
3、一直把豆角炒至变软加鸡精和五香粉再炒几下盛盘放凉待用；
4、取适量面粉加适量水调成面糊状；
5、把放凉的豆角沾上面糊；
6、锅内放油烧至七成热时下入豆角中火炸至表面金黄即可出锅装盘。 特点：色泽金黄，外脆里嫩，香甜可口。
注意事项 在炸的过程中要不断地用铲子翻动以免粘锅。 喜欢口味重的可以在调面糊的时候加点咸味。
其实，最简单的做法就是上锅蒸着吃。 将豆角切成两段放到锅里去烧开水（水要多一点）加少量的盐和油，这样保证颜色更亮更好看，水开之后盖上盖子继续闷10分钟左右，就可以出锅了。 也可以放一些肉沫在里面拌着吃，味道会更赞哦！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！