什么锅炒菜最好吃?

郝跃湘郝跃湘最佳答案最佳答案

首先,一个结论就是任何锅具都有它的好和不好之处 其次呢,从不同的角度去看待这个问题会得到不同的答案

1.价格方面来看的话,一般来说越贵越好用(排除一些性价比很高的产品),当然,对于大多数人来说,还是买一个200左右的就差不多了,这个价格范围内的基本上不会差到哪里去,当然如果预算足够的话,可以考虑更好的品牌,比如国外的菲仕乐、双立人以及国内的苏泊尔等等都还不错;

2.功能方面一般分为单功能和多功能两种的,如果只是用来家常菜的话,建议选择单功能的就好了,而多功能的则适合那些经常外出旅游或者做饭需求比较繁杂的人使用会更加方便些; 3.材质方面的不同也会导致使用的体验不一样哦,目前市面主流的有铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅、不粘锅等几种类型的,这里就不具体介绍了,想了解的可以戳:

4.根据个人的喜好来的话每个人的感受都不一样哈 我家里面是使用的不粘锅比较多,个人也比较喜欢不粘锅,因为炒完菜之后可以直接用水冲洗就不会容易粘锅底了 所以下面我就推荐几款市面上口碑不错的不粘锅吧 SUPOR苏泊尔SUP-CFXB50YC6-100这款锅我跟我老公现在都在用,性价比还是挺不错的,容量5L足够一家四口使用了,加热速度快,受热均匀,并且不粘性能也ok,清洗起来也非常的方便 苏泊尔的这款采用的是旋风压力技术,有效减少高压带来的危害,而且安全阀可以自动排气,不用担心会有安全隐患出现 双立人Fissler德国进口的压力智能电饭煲 这款最大的亮点应该就是它的压力煲了吧,采用德国工艺,100kpa的高压烹饪出更营养的饭菜,同时搭配有可拆卸的内胆,清洗非常的方便

优质答主

我比较喜欢的是不锈钢平底煎锅,因为这种锅子的加热非常均匀。 如果是电陶炉或者电磁炉的话一定要用底部平整的锅子(不要有突起) 因为这种火苗是往上跑而且中间温度会更高一些,所以锅底不平的锅子很容易产生糊底的情况。 如果使用煤气灶的话就无所谓了。 其实最好的话还是用电磁炉,电磁炉的锅子都自带一个金属底座防止锅底过热,不过电磁炉本身加热速度是比较慢的,所以一般需要等到锅子温度高一点的时候才比较好下锅操作。 对于普通厨房来讲我个人认为最实用的还是电饭煲或者是普通的铝锅,这两种锅做饭都是比较方便的,特别是电饭煲可以用来焖饭、炖汤以及做蛋糕都很好用!

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