卤水花甲怎么做好吃？
用料（两人份） 花甲500克 生姜两片 大葱一根 三勺生抽 一勺老抽 两勺豆瓣酱 两勺白糖
做法步骤：
1、花甲用清水浸泡，使它吐出泥沙（期间换两次清水） 2、大葱切段、姜切片备用 3、锅中热油，下葱姜爆香后捞起不用，然后加一勺豆瓣酱炒出香味
4、倒入花甲，一直翻炒片刻
5、加入足量的温水，没过花甲，再加入三勺生抽和一勺老抽，调匀后盖上盖子小火焖十分钟 6、最后调入两勺白砂糖，收干汤汁即可出锅
小贴士： 买回来的花甲最好用清水浸泡，使其吐出体内的泥沙，这样吃起来才会更干净~ 不喜欢吃豆瓣酱的同学可以用酱油或者生抽来代替，味道也很棒！ 这个菜做起来真的很简单，而且味道一级棒啊~~快试试吧～