怀孕虾怎么做好吃?
孕期喜欢吃海鲜,但海鲜类大都属性寒凉,吃多了对肠胃功能减弱的孕妈妈来说不好消化,甚至会对妊娠反应有所影响。不过海鲜富含蛋白质、微量元素和氨基酸,对胎儿发育也有好处,因此可以选择性食用。 由于孕期对铁需求增加,有贫血情况的孕妇尤其要注意补充含铁高的食物。而海产品中,牡蛎含铁量最高,其次为海带、海鱼等。所以,有缺铁性贫血的准妈妈可多吃这些含铁量丰富的海产品。 但需要注意的是,虽然海产品营养好,可是在烹饪过程中一定要注意清淡烹调,少放辛辣调料,避免影响食欲及加重妊娠反应。 另外,为了减少拉肚子等情况出现,还要注意: 1.购买鲜活海鲜;
2.注意清洗,一般清水冲淋即可,切记不要放在盐水中浸泡,也不要用力搓洗;
3.加热煮透,高温能有效杀灭海产品中的细菌,高温蒸煮也是最佳的消毒方法。
4.少吃腌制海鲜(咸菜、咸鱼),少吃生冷食物。
说了这么多,那到底哪些海鲜能吃,哪些不能吃呢? 能吃的:鱼类(三文鱼、金枪鱼等)、扇贝、小龙虾、花甲等; 不能吃的:螃蟹,包括河蟹、塘蟹以及梭子蟹等,此外还有鱿鱼等。