杂粮包放什么好吃?
这个杂粮包,我最爱吃的是土豆和茄子那种,很软糯,很好吃 做杂粮包的豆子可以随意搭配,绿豆、红豆、豌豆等都可以的。我比较喜欢用全脂牛奶,奶香味会更浓一些 【配料】: 高筋面粉200g、全麦粉100g、酵母3g、盐5g、糖15g、鸡蛋1个、牛奶40g、油15g 【做法】:
1.准备好所有食材后,开始和面,将高筋面粉、全麦粉、酵母、盐、糖倒入盆中混合均匀;
2.慢慢加入牛奶和鸡蛋,边倒边搅拌直到成面絮状;
3.然后下手揉成光滑的面团,盖上盖子进行第一次发酵(这个时候可以先准备馅料)
4.当面团变成原来的两倍大的时候就可以开始了,取出面团揉搓排气,然后分成大小均匀的面团,并搓圆盖上保鲜膜备用 接下来就是制作馅料了~ 我最喜欢吃的馅料是土豆和茄子,把这两个蔬菜切成丁,下锅炒熟后,加入胡椒粉、生抽、老抽、香油调味即可 这个馅料可以做两个杂粮包哦~ 把准备好的馅料包进之前擀好的薄饼中,再用勺子背压出花纹造型 最后上锅蒸熟就可以了!
自己做真的超级便宜!一个杂粮包大概就两块钱不到的成本! 自己做出来的不仅健康美味而且口感也特别棒! 强烈推荐大家试一下这道零食!真的不会让你失望的哦~