好吃的鸡肉粥怎么做好吃?
这个鸡粥我小时候喝的很欢,后来工作了也自己做过,现在孩子也喜欢喝。下面分享一下做法 原料:大米、鸡胸肉、胡萝卜
辅料:葱白、姜、香菜
调料:盐、胡椒粉、味精、生抽、香油 做法: 大米淘洗干净后用清水浸泡1个小时以上
鸡胸肉用冷水浸出血水(我是直接扔进冷水中,因为之前泡过)
锅内烧水,水开后将鸡胸肉煮熟,然后捞起来沥干
胡萝卜去皮切成丁,葱姜切丝,香菜切末
锅中放入适量开水和胡萝卜丁,大火煮沸以后转小火煲20分钟
然后加入煮好的鸡胸肉和所有的辅料,搅匀以后小火煲半小时左右
最后加盐、味精和胡椒调味,淋上香油就可以啦~超级好喝!