发粿怎么做法？
用料 干酵母3g（大约2个半鸡蛋大小） 细砂糖45g 牛奶60ml 淡奶油120ml 椰浆粉70g 玉米油45ml 鸡蛋2个 步骤一、做糕体
1. 把以上所有材料混合均匀，过筛两次
2. 盖上盖子，室温下静置发酵2小时左右至体积膨胀到原来两倍大 （夏天可以直接放在桌上，不用放冰箱；冬天建议放烤箱里，温度不要太高） 小贴士：加入面粉后，会看到水变成白色乳状，这是正常的！如果没有这个现象说明发酵失败了哦～
二、蒸制 1. 取出面糊，充分搅拌排气，然后分成两份
2. 取一个碟子盖住，上面铺上保鲜膜，再压上一个盘子，防止蒸的时候底部塌掉～锅中烧开水，水开后放入盘子，大火蒸30分钟左右即可
三、冷却后切块 小贴士：如果一次吃不完，可以放冰箱冷藏，第二餐直接加热食用，香甜软糯的年糕就很棒了～