江西贡米好吃吗？
江西上饶的早稻米，是那种很香的软糯米，蒸饭、煮粥都很好。不过这种米有个缺点，就是不耐久储，容易变质。所以一般要吃的时候买，买回来立刻煮好吃掉。这样营养不会流失，口感最好。 去年暑假，我在老家住了几天。每天早起，妈妈都会给我蒸一碗香喷喷的米饭，配上腌菜吃。妈妈说，这个腌菜呀，可是很有营养的！里面还有好多维生素和钙啊铁啊什么的……我边吃饭边听着妈妈讲关于这碗饭的故事—— 这米啊，可是御粮呢！当年皇帝下江南时，特意挑选了我们这里的长粒米带在身边。我们这里的田，都是软土浅丘，很适合种水稻。而且水好呀，水资源丰富。以前这米还做过贡品，进贡到皇宫里去呢！ 所以我们这边的早稻米又被称为“贡米”。 当然啦，现在时代不同了，我们不向皇宫进贡了，但是我们的早稻米还是非常出名的哦~很多电视台都来采访过，还请我们去品尝他们制作的佳肴（感觉很有成就感）。
其实呀，我们这里的农民伯伯种田是很认真的。因为土地资源有限，所以他们采用轮作的方式，一年种三季，每一季都精心培育，让它们吸饱阳光雨露。 而且这里的早稻米是不打农药的。因为在夏天，各种昆虫特别多，所以农民伯伯在收割前会用一种特殊的工具把稻田里的虫子一网打尽，既保证了稻子的质量，也保持了土壤的生态平衡。 所以，爸爸妈妈经常跟我说，外面的米哪有家里的香呀！外面那些大米都是机器加工的，没有灵魂。而我们这里的米，都是人工打磨的，保留了米的精华和原始的味道。 一碗热腾腾的米饭，配着妈妈亲手做的酱排骨，那滋味儿，简直美哉呀～