甘蓝包子好吃吗？
我是在微博上看到有博主推荐这个包子的，然后去超市买回来的。回来一蒸，还真不好吃。。。 说下口感吧，打开的时候能闻到很清新的蔬菜香味儿，但是！咬下去的第一感觉真是糟心啊..... 软绵绵的没有嚼劲，就好像是嚼泥巴的感觉.... 而且也不入味，整个嘴里面都是淡淡的青菜味儿。
最糟糕的莫过于此了，本来以为是一个好吃的包子，结果居然这么难吃，真心失望呀～～ 后来我想了想，觉得是不是放葱的关系呢，于是我又做了次尝试。
这次我不放葱，就只放了点姜末和老抽，上锅蒸啦~ 嗯~~果然比上一次好吃了一些。有浓郁的葱姜香味儿，吃起来也不会像咬泥巴一样了。 但是还是好清淡啊，味道很淡很淡。不过这个时候可以蘸着吃豆渣膏吃，豆渣膏是之前做豆浆剩下的，扔了怪可惜的，就拿来蘸着吃吧（我是这么说的）。 就这么蘸着吃的这段时间里，我一直在想，为什么这个包子这么好吃呢？直到我看食评的时候才恍然大悟---- 因为人家这是“清真”馅饼啊！！！
原来如此啊，因为我是自己在家做的嘛，所以材料方面我可以自己做主。既然知道了原因那解决方法也很简单啦，我在馅料里面又加了些香菜和豆瓣酱进去，再次重新裹匀了肉馅。然后烧水煮饺子皮，最后做成饼的样子。
果然，有了香菜和豆瓣酱的馅料，这个包子变得好吃了很多！！ 有浓浓的酱香味，脆脆的香菜，咬一口还有爆汁的口感。太棒啦～～ 这个办法也适用于其他各种馅儿的包子哦，感兴趣的小伙伴也可以试试~~