干贝和什么煮好吃？
用干贝、鸡蛋和青瓜来打一个汤，清淡可口又美味！
食材： 干贝6-8颗、鸡蛋2个、黄瓜1根（约300g）、姜两片。
调料： 食盐适量
做法步骤：
1.将干贝提前用清水浸泡至软（至少一个小时），然后撕成细条；黄瓜洗净，切成丝状待用。
2.在碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐拌匀；烧开水后，放入姜丝和干贝，待水再次沸腾后，倒入蛋液，用筷子搅匀。
3.最后加入黄瓜丝，搅拌均匀即可出锅。 小贴士： 1.泡干贝的水不要倒掉，用它来炖蛋或者熬粥都很鲜的。
2.干贝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有人体所需的八种氨基酸，因此很滋补，也很受欢迎。不过，干贝也富含胆固醇，所以血脂高的人不宜多食。