几款好吃的面包？
第一次在知乎上发东西，以前都在贴吧发过 先放图，证明不是无机食品（吧） 好吃的面包首先要有好的原料，我做的原料都是选用进口的，例如高筋面粉是法国的T65和法国的进口面粉，酵母是瑞士的，糖是来自巴西的甘蔗提取的天然砂糖，牛奶是澳大利亚的，鸡蛋也是来自国外，保证食物原有的风味以及质量。
1.巧克力坚果软欧 这是我做的比较成功的一次，之前做的都废了 把除黄油以外的材料放一起揉至光滑，加入黄油继续揉至扩展阶段（可以拉出薄膜，但易破），放在温暖地方发酵至两倍大 将面团分成六份，滚圆，盖上盖子醒10分钟左右 取一个小面团，用手掌按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从上往下卷起来，卷紧一些 所有面团都做成小橄榄形，盖上盖子，进行最后发酵（大概四十分钟，要看着点，以防发酵过度） 烤箱预热180度 在烤盘上铺一层烘焙纸或锡纸，防止面包粘连，同时也能方便取出已经烤好的面包 面团上均匀刷上一层全蛋液，撒上适量杏仁片，进烤箱烘烤十分钟，出炉后凉透 巧克力坚果软欧就做好了~
2.法式土司 这个就是普通法棍做法，不过我是用吐司盒做的，表面刷一层鸡蛋液，撒芝麻装饰一下，烤箱预热180度，下层烘烤三十五分钟。
3.蔓越莓面包 这个就简单多了，将除了黄油以外的原料放到面包机里面启动和面程序，直到面团变得光滑柔软，加入黄油继续和成一个光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放置温暖的地方进行第一次发酵（大概一小时） 面团发酵至两倍大的时候，拿出来排气，分成两份，其中一份再分三小块，分别揉圆，盖上一层保鲜膜，防止干皮出现 取一个圆面团，擀制成圆形薄片，均匀的涂抹上蔓越莓果酱（我喜欢厚一点的），从一边开始卷起，收口处捏紧 两个拇指同时往中间挤压，形成漩涡的形状，然后把两端往中心靠拢，用手握紧，轻轻压平 用刀切成三段，排在烤盘上，在每段上面刷上一层蛋液，进烤箱烘烤二十分钟（注意观察，防止过度烘烤） 蔓越莓面包就完成了！