豆豉可以做哪些家常菜？
豆豉可以做成很多家常菜，可以做豆豉辣椒蒸排骨，豆豉蒸鸡爪，豆豉蒸鱼，豆豉排骨，豆豉蒸排骨，豆豉蒸生蚝，豆豉蒸五花肉，豆豉辣酱蒸花蛤，豆豉排骨汤，豆豉油麦菜等。
豆豉在人们生活中不能缺少，可以做调味品，也可以腌制或熟吃。豆豉中含有不饱和脂肪酸和人体所需的8种氨基酸，能溶解血栓，降低血脂，减轻血栓对心血管的危害。豆豉能消食利湿，能有效缓解腹胀、湿毒等症状，能帮助消化，能健脾开胃。
豆豉不适宜存放时间长，时间长了容易变质，会出现酸化或滋生菌类。购买时尽量不要购买颜色深的豆豉，可能是通过加工程序。