海兔子烧什么好吃？
在我们山东，对海兔的吃法有一种特殊的感情和记忆。 记得小的时候，每年暑假，我都是跟着爷爷到海里去摸海鲜，然后爷爷就会捡一些贝壳类的海鲜，用盐腌上，留着过年时吃。不过最多的还是海兔，把虾蛄掰开，里面那块带子，红红的很嫩很Q，用来炒豆腐或者炖白菜真是再好不过了。
现在长大了，出去吃饭，偶尔也会点到这道菜，发现做法虽然差不多，但是味道远没有小时候吃的那么好吃——可能是我想起了爷爷那双粗糙的手，还有他那大海般的胸怀，还有小时候跟在他身边，光着脚丫踩在沙滩上的那份快乐…… 所以，对我来讲，最好吃的海兔就是小时候爷爷在海边捡起来，让我用手拿着，他却用漏勺给我捞的那盘。