什么菜吃面条好吃？
我作为一个山西人，可以吃遍全国的面条（除了新疆），但让我说最好吃的面条在哪里——那肯定是家乡啊！ 山西有很多面，刀削面、剔尖儿面、河捞面、拉面，还有我最喜欢的擦尖儿（是不是有地方叫擦尖儿的都算一种面呢？） 不过最配面条的菜却有很多种……
1、醋熘白菜 这道菜可以说是山西饭馆必备了吧。用老醋和蒜汁拌着三斤重的大白菜叶子，吃的时候挑出里面粉糯的白菜心，淋上醋熘汁，一口下去，又酸又甜又脆又香，真是人间极品。
2、肉炒饼 我喜欢吃带鸡蛋的炒饼，在太原一些小的饭店里点这个菜，老板一般都会给你把饼撕开再炒，吃起来口感非常好。
3、炝拌莲菜 山西人其实都很爱吃莲花菜（也就是藕），生吃凉拌热炒都好吃。热炒我最喜欢的就是炝拌莲菜了，鲜莲嫩藕搭在一起，拌以辣椒油等佐料，色香味俱佳。
4、糖醋排骨 这道菜不用多说了吧，全国各地都有，但是我觉得还是山东或者山西这边的糖醋排骨比较好吃，酥酥脆脆的，糖和醋比例很好，不会很甜也不会很腻。（不过最近我看很多卖糖醋里脊的鱼香鸡丝的餐厅都开始跟风做菠萝咕咾肉了，真是可怕）
5、麻辣小龙虾 小龙虾现在也算是面食伴侣了，不过我吃不了辣，所以每次都是看着别人吃……味道真的不错哦~
6、麻婆豆腐 这个也是我非常喜欢的一道下饭菜，麻、辣、烫、鲜、香、咸、酥、嫩，八个字足以概括，不过这道菜有点油的啦～ 好了就这么多，其实一碗热腾腾的普通挂面，配上这些家常菜，就已经很不错了。