肉皮怎么吃更好吃？
2019.4更新，终于把老爸的卤猪手方法学下来了 = = 来交作业！
原答案： 肉皮的吃法很多啊~我最喜欢的就是做红烧肉的时候放些醋和豆瓣酱进去炖，那滋味简直了~(￣▽￣)~
下面隆重介绍我最爱的肉皮做法～糖醋脆皮鱼 我喜欢先把鱼蒸熟了再煎，这样外皮会酥脆 然后把调好的汁倒进去烧熟就可以了，真的超好吃～
还有一个超简单的做法 就是把鱼煎黄以后铺上蒜蓉、剁辣椒然后再倒进调好味的汁，小火焖熟就ok啦 又软嫩可口又香辣开胃，爱了爱了～(〃∇〃)
再来推荐一个老爸做的特色卤菜——猪手 先煮后炒再加入各种香料焖，软糯入味，啃起来超级有劲道的说……
还有肥肠也可以这么处理，卤香浓郁味道棒棒的～