咸的粥怎么做好吃？
在北方，人们通常用小米粥来养胃。 那么，为什么小米粥具有如此强大的功效呢？ 小麦含有B族维生素和铁等微量元素。它被称为“粗粮”和“黄金食品”。 小米所含维生素C和维生素E的含量比其他谷物都高。它还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、糖类等营养成分，营养价值比大米还要好！因此，小米也被称为“营养之王”。 由于小米营养丰富，具有健胃和胃的功效，小米粥一直是人们常吃的家常便饭之一，也是生活中最常见的保健食品之一. 但很多人可能不知道，除了煮小米外，还可以加入不同的配料，制作出许多美味的粥品，比如南瓜小米粥就是一道很好的养胃佳品。 如果再加入一些其他原料，如山药或胡萝卜，将使粥的营养价值得到提升。所以如果家里有人需要养胃的话，不妨试一下这种简单易做的美食哦~
1）【食材】：小米20克，水500ml；准备一个干净的小米袋子待用 （注意：最好选用新米，即现买现做） 【制作方法】：1)取适量小米放入小米袋中，然后将小米袋放在水中，浸泡30分钟左右备用; 2)取出泡好的小米倒入锅中，加入适量清水用大火煮沸，然后转小火熬制大约30分钟至浓稠即可出锅食用了(喜欢吃口感更黏稠的可适当延长熬制时间); 【小提示】： 煮粥前先将小米浸泡半小时左右再煮可以大大缩短粥的熬制时间； 煮出的粥味道也更香醇可口。 用高压锅熬小米粥时，可将米粒稍提前浸泡后再放入锅中熬煮效果更佳哟～ 另外，若是觉得小米不好熬煮，也可以试试先把小米与燕麦混合后用小火慢炖的方法来做小米粥哦！
2）【食材】：新鲜山药70g，去皮后切成滚刀块，小红薯半个，去皮切块，玉米渣一小把，小米一把，大米少许，枸杞数颗，冰糖适量； 【制作方法】： 1)山药、红薯块和玉米渣一起洗净浸泡3小时左右； 2)浸泡完成后，将所有食材及枸杞一起倒入锅中，加足量水加盖大火煮开; 再转中小火炖煮40分钟； 最后调入少量冰糖煮至融化后即可关火享用啦~~~ 这样做出来的山药小米粥口感软糯香甜，非常可口！喜欢的话就试试吧~~